Tytuł
Handbook of drying of vegetables and vegetable products
Redaktorzy
Rok publikacji
2017
Typ książki
monografia naukowa
Język publikacji
angielski
Wydawca
Wydawca z listy Ministerstwa
CRC Press / Balkema
Data opublikowania
2017
Liczba stron
538
ISBN
9781498753869
Opublikowano w
System tworzony przez Politechnikę Poznańską
oraz Poznańskie Centrum Superkomputerowo-Sieciowe
Zaloguj się przez eKonto, aby dodać do SIN