Highly efficient vegetable drying technologies III ultrasound-assisted drying

Stefan Jan Kowalski; Dominik Mierzwa; Justyna Szadzińska

System Informacji Naukowej Politechniki Poznańskiej

PL EN

Strona główna / Publikacje / Highly efficient vegetable drying technologies III ultrasound-assisted drying

Zgłoś uwagę

Rozdział

Pobierz BibTeX

Tytuł

Highly efficient vegetable drying technologies III ultrasound-assisted drying

Autorzy

Stefan Jan Kowalski (WTCH) ^{[ 1 ][ E ]}
Dominik Mierzwa (WTCH) ^{[ 1 ][ 7.6 ][ P ]}
Justyna Szadzińska (WTCH) ^{[ 1 ][ 7.6 ][ P ]}

^{[ 1 ]} Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | ^{[ E ]} pracownik emerytowany | ^{[ P ]} pracownik

Dyscyplina naukowa (Ustawa 2.0)

[7.6] Nauki chemiczne

Rok publikacji

2017

Typ rozdziału

rozdział w monografii naukowej

Język publikacji

angielski

Strony (od-do)

81 - 115

URL

https://www.crcpress.com/Handbook-of-Drying-of-Vegetables-and-Vegetable-Products/Zhang-Bhandari-Fang/p/book/9781498753869#googlePreviewContainer

Książka

Handbook of drying of vegetables and vegetable products

Punktacja Ministerstwa / rozdział

20

System tworzony przez Politechnikę Poznańską oraz Poznańskie Centrum Superkomputerowo-Sieciowe

Zaloguj się przez eKonto, aby dodać do SIN