Przetwarzanie może potrwać kilka sekund...

Rozdział

Tytuł

Highly efficient vegetable drying technologies III ultrasound-assisted drying

Autorzy

[ 1 ] Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ E ] pracownik emerytowany | [ P ] pracownik

Dyscyplina naukowa (Ustawa 2.0)

6.5 Nauki chemiczne

Rok publikacji

2017

Typ rozdziału

rozdział w monografii naukowej

Język publikacji

angielski

Strony (od-do)

81 - 115

URL

https://www.crcpress.com/Handbook-of-Drying-of-Vegetables-and-Vegetable-Products/Zhang-Bhandari-Fang/p/book/9781498753869#googlePreviewContainer

Książka

Handbook of drying of vegetables and vegetable products

Punktacja MNiSW / rozdział

50