Badanie powinowactwa glikozylowanych izoflawonów sojowych do G-tetrady
[ 1 ] Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ 2 ] Instytut Chemii i Elektrochemii Technicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ SzD ] doktorant ze Szkoły Doktorskiej | [ P ] pracownik
2023
poster
polski
- flawonoidy
- izoflawony
- G-kwadrupleks
- G-tetrada
- spektrometria mas
PL Bogate w guanozynę fragmenty kwasów nukleinowych tworzą przestrzenną strukturę zwaną G-kwadrupleksem. Podstawową jednostką budującą G-kwadrupleks jest G-tetrada tworzona przez cztery oddziałujące ze sobą guaniny. Struktura G-kwadrupleksów stabilizowana jest przez jednowartościowe kationy. Ostatnio dużym zainteresowaniem cieszy się projektowanie ligandów, które mogą oddziaływać z G-kwadrupleksem. Stabilizacja struktur przez ligandy rozpatrywana jest w kontekście profilaktyki i leczenia nowotworów. Flawonoidy to szeroka grupa związków chemicznych, które występują naturalnie w roślinach. Powszechne występowanie w roślinach sprawia, że ta grupa związków jest ważnym elementem diety człowieka. Prozdrowotne działanie flawonoidów wynika głównie z ich właściwości przeciwutleniających. Związki te mogą znaleźć zastosowanie w leczeniu chorób układu krążenia czy w łagodzeniu objawów menopauzy. W ostatnim czasie flawonoidy badane są pod kątem ich działania przeciwnowotworowego. Istnieją przykłady pokazujące, że flawonoidy szczególnie chętnie wchodzą w interakcje z guaniną. Flawonoidy wykazują wysoką aktywność przeciwutleniającą, natomiast guanina jest najłatwiej utleniającą się zasadą azotową, budującą kwasy nukleinowe. W badaniach przeanalizowano oddziaływania między G-tetradami, czyli jonami [4G+Na] + (gdzie G oznacza guanozynę lub deoksyguanozynę) a glikozydami izoflawonów obecnymi w suplementach diety na bazie soi. Do analizy oddziaływań wykorzystano spektrometrię mas z jonizacją elektrosprej z dysocjacją indukowaną zderzeniem ESI-CID- MS/MS i zostały wykreślone tzw. krzywe wydajności przetrwania (ang. survival yield SY). Przeprowadzona analiza pozwoliła wykazać, że najsilniejsze oddziaływania występują w kompleksie glicytyna-[4G+Na] + , a oddziaływania między glikozydami izoflawonów a tetradą guanozyny są silniejsze niż między glikozydami izoflawonów a tetradą deoksyguanozyna.
I Ogólnopolska Konferencja Studenckich Kół Naukowych „Biotechnology – new perspectives for a better future”
2023