Works title
Analiza parametrów tekstury produktu suszonego na przykładzie jabłka otrzymanego w procesach niestacjonarnego suszenia hybrydowego
Authors
[ 1 ] Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ P ] employee
Work ID
r538171_2018
Keywords
PL
- TPA
- suszenie hybrydowe
- struktura jabłek
Date
06.08.2018
Language
polish
Number of pages or volume of work
10
Type of work
research report
System created by Poznań University of Technology
and Poznan Supercomputing and Networking Center
Log in through eKonto to add to SIS