Thesis
Title
Wpływ rodzaju i stężenia zamienników cukru na właściwości reologiczne wybranych hydrokoloidów
Department
Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska
Promoters
Reviewers
Title variant
EN Influence of the type and concentration of sugar substitutes on the rheological properties of selected hydrocolloids
Language
polish
Type
master thesis
Date of defense
12.10.2015
This website works thanks to the software SINUS
created by Poznan Supercomputing and Networking Center
Log in through eKonto to add to SIS