Thesis
Title
"Wpływ dodatków zagęszczających na właściwości reologiczne produktów mlecznych ".
Department
Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska
Promoters
Reviewers
Title variant
EN Effect of thickening additives on the rheological properties of diary products
Language
polish
Type
master thesis
Date of defense
13.07.2011
System created by Poznań University of Technology
and Poznan Supercomputing and Networking Center
Log in through eKonto to add to SIS