Thesis
Title
Właściwości reologiczne warstw powierzchniowych mleka modyfikowanego
Department
Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska
Promoters
Reviewers
Title variant
EN Rheological properties of surface layers of modified milk
Language
polish
Type
master thesis
Date of defense
10.07.2017
System created by Poznań University of Technology
and Poznan Supercomputing and Networking Center
Log in through eKonto to add to SIS