Technika chłodnicza dla praktyków : przechowalnictwo żywności : praca zbiorowa / pod red. Bolesława Gazińskiego

Bolesław Gaziński; Karol Borzuta; Michał Chmielowski; Sergiy Filin; Dorota Frohmberg; Jacek Kijowski; Jacek Kondratowicz; Lucjan Krala; Grzegorz Krzyżaniak; Maria Plocek; Tomasz Rochatka; Teresa Szymura; Andrzej Zawadzki

System Informacji Naukowej Politechniki Poznańskiej

PL EN

Strona główna / Publikacje / Technika chłodnicza dla praktyków : przechowalnictwo żywności : praca zbiorowa / pod red. Bolesława Gazińskiego

Zgłoś uwagę

Książka

Pobierz BibTeX

Tytuł

Technika chłodnicza dla praktyków : przechowalnictwo żywności : praca zbiorowa / pod red. Bolesława Gazińskiego

Autorzy

Bolesław Gaziński
Karol Borzuta
Michał Chmielowski
Sergiy Filin
Dorota Frohmberg
Jacek Kijowski
Jacek Kondratowicz
Lucjan Krala
Grzegorz Krzyżaniak (WBiIŚ) ^{[ 1 ][ P ]}
Maria Plocek
Tomasz Rochatka (WMRiT) ^{[ 2 ][ P ]}
Teresa Szymura
Andrzej Zawadzki

^{[ 1 ]} Instytut Inżynierii Środowiska, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska, Politechnika Poznańska | ^{[ 2 ]} Instytut Maszyn Roboczych i Pojazdów Samochodowych, Wydział Maszyn Roboczych i Transportu, Politechnika Poznańska | ^{[ P ]} pracownik