Tytuł
Neural image analysis and electron microscopy to detect and describe selected quality factors of fruit and vegetable spray-dried powders—case study: Chokeberry powder
Autorzy
[ 1 ] Instytut Maszyn Roboczych i Pojazdów Samochodowych, Wydział Inżynierii Transportu, Politechnika Poznańska | [ P ] pracownik
Dyscyplina naukowa (Ustawa 2.0)
Rok publikacji
2019
Typ artykułu
artykuł naukowy
Język publikacji
angielski
Słowa kluczowe
EN
- Artificial Neural Network (ANN)
- classification
- image analysis
- chokeberry powder
- colors
- spray-drying
Strony (od-do)
4413-1 - 4413-14
Typ licencji
CC BY (uznanie autorstwa)
Tryb otwartego dostępu
otwarte czasopismo
Wersja tekstu w otwartym dostępie
ostateczna wersja opublikowana
Czas udostępnienia publikacji w sposób otwarty
w momencie opublikowania
Punktacja Ministerstwa / czasopismo
100
Punktacja Ministerstwa / czasopismo w ewaluacji 2017-2021
100
Impact Factor
3,275
System tworzony przez Politechnikę Poznańską
oraz Poznańskie Centrum Superkomputerowo-Sieciowe
Zaloguj się przez eKonto, aby dodać do SIN