Biopolymers and nanostructured materials to develop pectinases-based immobilized nano-biocatalytic systems for biotechnological applications

Shuangshuang Zhang; Muhammad Bilal; Jakub Zdarta; Jiandong Cui; Ashok Kumar; Marcelo Franco; Luiz F.R. Ferreira; Hafiz M.N. Iqbal

doi:10.1016/j.foodres.2020.109979

System Informacji Naukowej Politechniki Poznańskiej

PL EN

Strona główna / Publikacje / Biopolymers and nanostructured materials to develop pectinases-based immobilized nano-biocatalytic systems for biotechnological applications

Zgłoś uwagę

Artykuł

Pobierz BibTeX

Tytuł

Biopolymers and nanostructured materials to develop pectinases-based immobilized nano-biocatalytic systems for biotechnological applications

Autorzy

Shuangshuang Zhang
Muhammad Bilal (WTCH) ^{[ 1 ][ 7.6 ][ P ]}
Jakub Zdarta (WTCH) ^{[ 1 ][ 7.6 ][ P ]}
Jiandong Cui
Ashok Kumar
Marcelo Franco
Luiz F.R. Ferreira
Hafiz M.N. Iqbal

^{[ 1 ]} Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | ^{[ P ]} pracownik

Dyscyplina naukowa (Ustawa 2.0)

[7.6] Nauki chemiczne

Rok publikacji

2021

Opublikowano w

Food Research International

Rocznik: 2021 | Tom: vol. 140

Typ artykułu

artykuł naukowy

Język publikacji

angielski

Słowa kluczowe

EN

Pectinases
Enzyme biotechnology
Polymers
Nanomaterials
Immobilization
Fruit juice clarification
Bioactive compounds

Data udostępnienia online

17.12.2020

Strony (od-do)

109979-1 - 109979-17

DOI

10.1016/j.foodres.2020.109979

URL

https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109979

Uwagi

Article number: 109979

Punktacja Ministerstwa / czasopismo

140

Punktacja Ministerstwa / czasopismo w ewaluacji 2017-2021

140

Impact Factor

7,425

System tworzony przez Politechnikę Poznańską oraz Poznańskie Centrum Superkomputerowo-Sieciowe

Zaloguj się przez eKonto, aby dodać do SIN