Tytuł
Membrane techniques in the production of beverages
Autorzy
[ 1 ] Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ P ] pracownik
Dyscyplina naukowa (Ustawa 2.0)
Rok publikacji
2022
Typ rozdziału
rozdział w monografii naukowej
Język publikacji
angielski
Słowa kluczowe
EN
- beverage
- brewing process
- clarification
- dealcoholization
- juice
- membrane techniques
Strony (od-do)
79 - 109
Punktacja Ministerstwa / rozdział
20
System tworzony przez Politechnikę Poznańską
oraz Poznańskie Centrum Superkomputerowo-Sieciowe
Zaloguj się przez eKonto, aby dodać do SIN