Tytuł dzieła
Badanie aktywności antyoksydacyjnych związków za pomocą metody DPPH i ABTS oraz poprzez określenie zdolności neutralizacji anionorodnika ponadtlenkowego i tlenku azotu, redukcji jonów żelaza i miedzi, inhibicji procesu utleniania kwasu linolowego oraz chelatowania jonów żelaza, określenie właściwości inhibitorowych antyoksydantów wobec enzymu oksydazy ksantynowej
Autorzy
[ 1 ] Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ D ] doktorant
Identyfikator dzieła
r554788_2019
Słowa kluczowe
PL
- DPPH
- ABTS
- aktywność antyoksydacyjna
Data
04.03.2019
Język
polski
Liczba stron lub objętość dzieła
8
Typ dzieła
raport z badań
System tworzony przez Politechnikę Poznańską
oraz Poznańskie Centrum Superkomputerowo-Sieciowe
Zaloguj się przez eKonto, aby dodać do SIN