Właściwości reologiczne roztworów soli sodowej karboksymetylocelulozy w mieszaninach poliole/woda
[ 1 ] Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ P ] employee
[ 1 ] Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ P ] employee
EN Rheological properties of sodium carboxymethylcellulose solutions in polyol/water mixtures
polish
- reologia
- sól sodowa karboksymetylocelulozy
- poliole
- żele fizyczne
- oddziaływania międzycząsteczkowe
- rheology
- sodium carboxymethylcellulose
- polyols
- physical gel
- intermolecular interactions
PL W pracy przedstawiono wyniki badań reologicznych przeprowadzone w przepływie ciągłym i oscylacyjnym dla roztworów soli sodowej karboksymetylocelulozy (Na-CMC) z dodatkiem wybranych polioli. Roztwory zawierały Na-CMC o różnym stopniu podstawienia i średniej masie cząsteczkowej. Użyte w badaniach poliole to: propano-1,2-diol, butano-1,3-diol, poropano-1,2,3-triol, (2R,3S)-butano-1,2,3,4-tetraol i (2R,3R,4S)-pentano-1,2,3,4,5-pentaol. Na podstawie przeprowadzonych pomiarów ustalono, że każdy dodany poliol do roztworu Na-CMC zwiększał lepkość i sprężystość mieszaniny. W przeciwieństwie do wodnych roztworów silny wpływ na właściwości reologiczne roztworów Na-CMC z dodatkiem poliolu miał stopień podstawienia polimeru. Na podstawie przeprowadzonej analizy wyników badań reologicznych, widm Ramana, widm FTIR oraz składowych dyspersyjnej swobodnej energii powierzchniowej ustalono, że prawdopodobną przyczyną formowania się przestrzennej sieci w roztworach Na-CMC z dodatkiem poliolu są oddziaływania hydrofobowe.
EN The dissertation presents the results of rheological studies carried out in continuous and oscillatory flow for sodium carboxymethylcellulose (Na-CMC) solutions with the addition of selected polyols. The solutions contained Na-CMC with varying degrees of substitution and average molecular weight. The polyols used in the study were: propane-1,2-diol, butane-1,3-diol, poropane-1,2,3-triol, (2R, 3S)-butane-1,2,3,4-tetraol, and (2R, 3R, 4S)-pentane-1,2,3,4,5-pentaol. Based on the performed measurements, it was found that each polyol added to the Na-CMC solution increased the viscosity and elasticity of the mixture. As opposed to aqueous solutions, the degree of polymer substitution was shown to contribute heavily to the rheological properties of the Na-CMC solutions with the addition of polyol. Based on the analysis of the results of rheological studies, Raman spectra, FTIR spectra, and dispersive components of the surface energy, it was determined that hydrophobic interactions were the likely cause of spatial lattice formation in the Na-CMC solutions with the addition of polyol.
157
life sciences
chemical sciences
DrOIN 2110
public
Magdalena Orczykowska
Łódź, Polska
08.01.2021
polish
public
Izabela Ratajczak
Poznań, Polska
11.01.2021
polish
public
dissertation
Poznań, Polska
02.03.2021
Rada Dyscypliny Nauki Chemiczne Politechniki Poznańskiej
doktor nauk ścisłych i przyrodniczych w dyscyplinie: nauki chemiczne