Works title
Suszenie owoców jabłka w warunkach niestacjonarnych – ocena kinetyki i energochłonności procesu oraz jakości uzyskiwanego suszu
Authors
[ 1 ] Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ P ] employee
Work ID
r541451_2018
Keywords
PL
- suszenie
- mikrofale
- ultradżwięki
- jakość
- zużycie energii
Date
24.09.2018
Language
polish
Number of pages or volume of work
11
Type of work
research report
System created by Poznań University of Technology
and Poznan Supercomputing and Networking Center
Log in through eKonto to add to SIS