SIN PP | dr inż. Dominik Mierzwa

1.

Convective Drying Of Potato Pre-Treated With Ultrasound Assisted Vacuum Impregnation: Process Kinetics and Products Quality / Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik, Tomasz Lenartowicz, Suheda Ugur, Dominik Mierzwa (WTCH) // W: Proceedings : 8th European Drying Conference EuroDrying 2023, Lodz University of Technology, 4-7 July, 2023, Poland / red. Grzegorz Musielak (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Maciej Jaskulski, 2023 - s. 404-411

Rozdział w monografii naukowej / referat
2.

Evaluation of ultrasound action on the vacuum impregnation effect in apple / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik // W: 24th Polish Conference of Chemical and Process Engineering, Szczecin, 13–16 June 2023 / red. Magdalena Cudak - Szczecin, Polska : Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, 2023 - s. 248-249

Rozdział w monografii naukowej / referat 20
3.

Influence of Ethanol Pretreatment on Convective Drying Kinetics and Quality of Pear (Pyrus Communis) / Dominik Mierzwa (WTCH), Kinga Kolimeczkow (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // W: Proceedings : 8th European Drying Conference EuroDrying 2023, Lodz University of Technology, 4-7 July, 2023, Poland / red. Grzegorz Musielak (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Maciej Jaskulski, 2023 - s. 287-294

Rozdział w monografii naukowej / referat
4.

Ultrasound-Assisted Vacuum Impregnation of Fruit with Vitamin C Followed by Drying Process / Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik, Dominik Mierzwa (WTCH) // W: Proceedings : 8th European Drying Conference EuroDrying 2023, Lodz University of Technology, 4-7 July, 2023, Poland / red. Grzegorz Musielak (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Maciej Jaskulski, 2023 - s. 396-403

Rozdział w monografii naukowej / referat
5.

Ultrasound-assisted vacuum impregnation of low porous food products: optimization and quality issues / Justyna Szadzińska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik // W: 24th Polish Conference of Chemical and Process Engineering, Szczecin, 13–16 June 2023 / red. Magdalena Cudak - Szczecin, Polska : Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, 2023 - s. 284-285

Rozdział w monografii naukowej / referat 20

Wszystkie ROZDZIAŁY

1.

Proceedings : 8th European Drying Conference EuroDrying 2023, Lodz University of Technology, 4-7 July, 2023, Poland / red. Grzegorz Musielak (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Maciej Jaskulski, 2023 - 488 s.

Redakcja monografii naukowej / materiałów konferencyjnych

Wszystkie KSIĄŻKI

1.

Intensyfikacja wybranych operacji jednostkowych / Dominik Mierzwa (WTCH) // r5045_2024

Raport o danych syntetycznych
2.

Intensyfikacja wybranych operacji jednostkowych / Dominik Mierzwa (WTCH) // r4503_2023

Raport o danych syntetycznych
3.

Intensyfikacja wybranych operacji jednostkowych / Dominik Mierzwa (WTCH) // r3509_2022

Raport o danych syntetycznych
4.

Suszenie owoców jabłka w warunkach niestacjonarnych – ocena kinetyki i energochłonności procesu oraz jakości uzyskiwanego suszu / Dominik Mierzwa (WTCH) // r541451_2018

Raport z badań
5.

Suszenie marchwi w warunkach niestacjonarnych – ocena kinetyki i energochłonności procesu oraz jakości uzyskiwanego suszu / Dominik Mierzwa (WTCH) // r535577_2018

Raport z badań

Wszystkie RAPORTY

1.

Efektywność suszenia hybrydowego materiałów biologicznych / Dominik Mierzwa (WTCH) / prom. Stefan Jan Kowalski (WTCH), rec. Dorota Witrowa-Rajchert, Ireneusz Zbiciński - Poznań, Polska, 2012 - 174 s.

Rozprawa doktorska

1.

Suszenie konwekcyjne oraz konwekcyjno-mikrofalowe skórki jabłka – ocena kinetyki, energochłonności procesu oraz jakości produktu / WTCH / prom. Dominik Mierzwa, rec. Joanna Zembrzuska, 2024

Praca magisterska
2.

Suszenie konwekcyjno-mikrofalowe owoców bananowca: ocena kinetyki i energochłonności procesu oraz jakości produktów / WTCH / prom. Dominik Mierzwa, rec. Jarosław Wojciechowski, 2024

Praca inżynierska
3.

Barwa produktów suszonych - opracowanie metody pomiaru w oparciu o fotografię cyfrową / WTCH / prom. Dominik Mierzwa, rec. Robert Frankowski, 2024

Praca inżynierska
4.

Suszenie konwekcyjno-ultradźwiękowe jarmużu - modelowanie matematyczne z wykorzystaniem modeli cienkowarstwowych / WTCH / prom. Dominik Mierzwa, rec. Marek Ochowiak, 2023

Praca inżynierska
5.

Projekt i wykonanie stanowiska dydaktycznego - wymiennik ciepła typu rura w rurze / WTCH / prom. Dominik Mierzwa, rec. Arkadiusz Kloziński, 2023

Praca inżynierska

Wszystkie PRACE DYPLOMOWE

1.

Wpływ dodatku napełniacza naturalnego na właściwości reologiczne polipropylenu określone w pomiarach typu in-line / WTCH / prom. Paulina Jakubowska, rec. Dominik Mierzwa, 2024

Praca inżynierska
2.

Wpływ przyspieszonego starzenia na właściwości termiczne kompozytów biopolietylenu z napełniaczem naturalnym / WTCH / prom. Paulina Jakubowska, rec. Dominik Mierzwa, 2024

Praca inżynierska
3.

Właściwości reologiczne mieszanin polimerowych recyklatu polietylenu z poli(dimetylosiloksanem) / WTCH / prom. Arkadiusz Kloziński, rec. Dominik Mierzwa, 2024

Praca inżynierska
4.

Zastosowanie funkcjonalizowanej krzemionki do izolacji naturalnych związków bioaktywnych / WTCH / prom. Joanna Zembrzuska, rec. Dominik Mierzwa, 2023

Praca inżynierska
5.

Zatężanie roztworów wybranych keto-kwasów karboksylowych techniką wymuszonej osmozy (FO) z membraną biomimetyczną / WTCH / prom. Mateusz Szczygiełda, rec. Dominik Mierzwa, 2023

Praca inżynierska

Wszystkie PRACE DYPLOMOWE

1.

Sposób i urządzenie do obróbki zamrożonych surowców owocowo - warzywnych / Andrzej Gawełek, Jolanta Gawełek, Krzysztof Kołdra, Sławomir Kosicki, Jan Kowalski, Dominik Mierzwa (WTCH), Grzegorz Musielak (WTCH), Andrzej Pawłowski (WTCH) // 1857

Wynalazek

Wszystkie WYNIKI

System tworzony przez Politechnikę Poznańską oraz Poznańskie Centrum Superkomputerowo-Sieciowe

Zaloguj się przez eKonto, aby dodać do SIN

System Informacji Naukowej Politechniki Poznańskiej

Pracownik

dr inż. Dominik Mierzwa

Artykuły (32)

Rozdziały (24)

Książki (1)

Raporty (13)

Rozprawa doktorska

Promotorstwo prac dyplomowych (24)

Recenzje prac dyplomowych (42)

Prawa własności intelektualnej (1)