SIN PP | dr inż. Dominik Mierzwa

Przetwarzanie może potrwać kilka sekund...

Menu

System Informacji Naukowej Politechniki Poznańskiej

Strona główna / Ludzie / dr inż. Dominik Mierzwa

Pracownik

Wszystkie publikacje

dr inż. Dominik Mierzwa

Wydział Technologii Chemicznej

Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej

E-mail: dominik.mierzwa(at)put.poznan.pl

Tel. 61 665 39 69

PBN ID

ResearcherID

ORCID

0000-0002-5337-1468

Google Scholar

ey_soggAAAAJ&hl=pl

Dyscyplina naukowa (Ustawa 2.0)

6.5 Nauki chemiczne: 100%

Nonstationary convective drying of raspberries, assisted by microwaves and ultrasound / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Andrzej Pawłowski (WTCH), Reihaneh Pashminehazar, Abdolreza Kharaghani // Drying Technology - 2019, vol. 37, no. 8, s. 988-1001

The microwave‐assisted convective drying of kale (Brassica oleracea L. var. sabellica L.) using continuous and changeable power radiation / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // Journal of Food Process Engineering - 2019, vol. 42, iss. 3, s. 13004-1-13004-14

Convective drying of potatoes assisted by microwave and infrared radiation - process kinetics and quality aspects / Dominik Mierzwa (WTCH), Andrzej Pawłowski (WTCH) // Journal of Food and Nutrition Research - 2017, vol. 56, iss. 4, s. 351-361

Hybrid drying of carrot preliminary processed with ultrasonically assisted osmotic dehydration / Dominik Mierzwa (WTCH), S. J. Kowalski (WTCH), Joanna Kroehnke (WTCH) // Food Technology and Biotechnology - 2017, vol. 55, iss. 2, s. 197-205

Influence of ultrasound on the microstructure of plant tissue / Kinga Rajewska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH) // Innovative Food Science and Emerging Technologies - 2017, vol. 43, s. 117-129

Wszystkie artykuły

Hybrid and intermittent drying of carrot (Daucus carota var. Nantes) / Justyna Szadzińska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), K. Bukowski // W: IDS’2018 – 21st International Drying Symposium, Valencia, Spain, 11-14 September 2018 - Valencia, Spain : Universitat Politècnica de València, 2018 - s. 1767-1774

Impregnacja próżniowa – intensyfikacja procesów wymiany masy z wykorzystaniem ultradźwięków / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // W: X Poznańska Konferencja Naukowa „Chemia - nauka i przemysł", Poznań, 30 listopada 2018r. : materiały konferencyjne - Poznań, Polska : Cursiva, 2018 - s. 78-79

Intermittent–microwave and convective drying of parsley / Justyna Szadzińska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH) // W: IDS’2018 – 21st International Drying Symposium, Valencia, Spain, 11-14 September 2018 - Valencia, Spain : Universitat Politècnica de València, 2018 - s. 1455-1462

Microwave-assisted convective drying of kale (Brassica oleracea L. var. sabellica L.) at stationary and non-stationary conditions / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // W: IDS’2018 – 21st International Drying Symposium, Valencia, Spain, 11-14 September 2018 - Valencia, Spain : Universitat Politècnica de València, 2018 - s. 1423-1430

Convective drying of carrot – influence of the microwave and ultrasound enhancement / Dominik Mierzwa (WTCH), Grzegorz Musielak (WTCH) // W: 6th European Drying Conference EuroDrying’2017 19,20,21 June 2017 University of Liège, Belgium, 2017 - s. 1-7

Wszystkie rozdziały

Practical Aspects of Chemical Engineering : selected contributions from PAIC 2017 / Mariusz Adamski, Waldemar Szaferski (WTCH), Piotr Gulewicz, Włodzimierz Majtkowski, Magda H. Barecka, Mirko Skiborowski, Andrzej Górak, Magdalena Cudak, Marta Major-Godlewska, Joanna Karcz, Krystian Czernek, Małgorzata Płaczek, Radosław Drozd, Agata Wasak, Maciej Konopacki, Marian Kordas, Rafał Rakoczy, Karol Durczak, Piotr Tomasz Mitkowski (WTCH), Roman Dyga, Stanisław Witczak, Jakub Dzierla, Maciej Staszak (WTCH), Krzysztof Alejski (WTCH), Sebastian Frankiewicz, Szymon Woziwodzki (WTCH), Marek Henczka, Małgorzata Djas, Jan Krzysztoforski, Daniel Janecki, Grażyna Bartelmus, Andrzej Burghardt, Teofil Jesionowski (WTCH), Beata Michalska, Łukasz Klapiszewski (WTCH), Patrycja Komorowska, Marian Kordas, Daniel Pluskota, Rafał Rakoczy, Andżelika Krupińska, Marek Ochowiak (WTCH), Sylwia Włodarczak (WTCH), Łukasz Makowski, Krzysztof Wojtas, Małgorzata Markowska, Magdalena Matuszak (WTCH), Michał Doligalski, Piotr Tomasz Mitkowski (WTCH), Arkadiusz Moskal, Tomasz R. Sosnowski, Grzegorz Musielak (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Andrzej Pawłowski (WTCH), Kinga Rajewska (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Arkadiusz Nędzarek, Ireneusz Opaliński, Karolina Leś, Sylwia Kozdra, Mateusz Przywara, Jerome Chauveau, Anthony Bonnet, Zdzisław Pakowski, Robert Adamski, Sylwia Różańska (WTCH), Jacek Różański (WTCH), Joanna Kmiecik-Palczewska, Wojciech Smułek (WTCH), Agata Zdarta (WTCH), Ewa Kaczorek (WTCH), Igor Ośkiewicz, Marcin Wysokowski (WTCH) / red. Marek Ochowiak (WTCH), Szymon Woziwodzki (WTCH), Michał Doligalski, Piotr Tomasz Mitkowski (WTCH) - Cham, Switzerland : Springer, 2018 - 465 s.

Wszystkie książki

System tworzony przez Politechnikę Poznańską i
Poznańskie Centrum Superkomputerowo-Sieciowe

Wróć do góry

Zaloguj się przez eKonto, aby dodać publikacje

System Informacji Naukowej PP (SIN) jest na bieżąco dostosowywany do wymogów MNiSW.

By możliwe było stosowanie do oceny referatów opublikowanych w materiałach konferencyjnych zasad oceniania rozdziałów, dodano nowe typy publikacji. W formularzu „książka” dodano typ „monografia naukowa / materiały konferencyjne”, w formularzu „rozdział” – „rozdział w monografii naukowej / referat”.