Thesis
Title
Lepkość wzdłużna produktów mlecznych zawierających dodatki zagęszczające do żywności
Department
Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska
Promoters
Reviewers
Title variant
EN Extensional viscosity of dairy products containing food thickeners
Language
polish
Type
master thesis
Date of defense
07.07.2016
This website works thanks to the software SINUS
created by Poznan Supercomputing and Networking Center
Log in through eKonto to add to SIS