Metodyka badań zmian zawartości karotenoidów występujących w produktach spożywczych podczas ich transportu i magazynowania

Edyta Janeba-Bartoszewicz; Natalia Idaszewska; Adam Rojewski

System Informacji Naukowej Politechniki Poznańskiej

PL EN

Strona główna / Publikacje / Metodyka badań zmian zawartości karotenoidów występujących w produktach spożywczych podczas ich transportu i magazynowania

Zgłoś uwagę

Artykuł

Pobierz BibTeX

Tytuł

Metodyka badań zmian zawartości karotenoidów występujących w produktach spożywczych podczas ich transportu i magazynowania

Autorzy

Edyta Janeba-Bartoszewicz (WMRiT) ^{[ 1 ][ 2.9 ][ P ]}
Natalia Idaszewska (WMRiT) ^{[ 1 ][ 2.9 ][ P ]}
Adam Rojewski (WMRiT) ^{[ 2 ][ D ]}

^{[ 1 ]} Instytut Maszyn Roboczych i Pojazdów Samochodowych, Wydział Maszyn Roboczych i Transportu, Politechnika Poznańska | ^{[ 2 ]} Katedra Techniki Cieplnej, Wydział Maszyn Roboczych i Transportu, Politechnika Poznańska | ^{[ P ]} pracownik | ^{[ D ]} doktorant