Tytuł
The influence of chemical modification of potato starch on stabilization of emulsions
Autorzy
[ 1 ] Instytut Logistyki, Wydział Inżynierii Zarządzania, Politechnika Poznańska | [ P ] pracownik
Dyscyplina naukowa (Ustawa 2.0)
Rok publikacji
2021
Typ rozdziału
rozdział w monografii naukowej / referat
Język publikacji
angielski
Strony (od-do)
94 - 97
Punktacja Ministerstwa / rozdział
5
Punktacja Ministerstwa / rozdział (nauki humanistyczne, społeczne i teologiczne)
5
System tworzony przez Politechnikę Poznańską
oraz Poznańskie Centrum Superkomputerowo-Sieciowe
Zaloguj się przez eKonto, aby dodać do SIN