Metodyka badań zmian zawartości karotenoidów występujących w produktach spożywczych podczas ich transportu i magazynowania
[ 1 ] Instytut Maszyn Roboczych i Pojazdów Samochodowych, Wydział Maszyn Roboczych i Transportu, Politechnika Poznańska | [ 2 ] Katedra Techniki Cieplnej, Wydział Maszyn Roboczych i Transportu, Politechnika Poznańska | [ P ] pracownik | [ D ] doktorant
EN Methodology of research changes the content of carotenoids found in food products during their transport and storage
2017
artykuł naukowy
polski
548 - 552
inne
witryna wydawcy
ostateczna wersja opublikowana
w momencie opublikowania
7
7