Tytuł
Nutritional properties and quality assessment of breaded deep-frozen pollock fish cutlets using neural image analysis
Autorzy
[ 1 ] Instytut Konstrukcji Maszyn, Wydział Inżynierii Mechanicznej, Politechnika Poznańska | [ P ] pracownik
Dyscyplina naukowa (Ustawa 2.0)
Rok publikacji
2021
Typ rozdziału
rozdział w monografii naukowej / referat
Język publikacji
angielski
Strony (od-do)
671 - 678
Punktacja Ministerstwa / rozdział
20
System tworzony przez Politechnikę Poznańską
oraz Poznańskie Centrum Superkomputerowo-Sieciowe
Zaloguj się przez eKonto, aby dodać do SIN