Characterization of Selected Microalgae Species as Potential Sources of Nutrients and Antioxidants

Natália Čmiková; Przemysław Łukasz Kowalczewski; Dominik Kmiecik; Aneta Tomczak; Agnieszka Drożdżyńska; Mariusz Ślachciński; Jakub Królak; Miroslava Kačániová

doi:10.3390/foods13132160

System Informacji Naukowej Politechniki Poznańskiej

PL EN

Strona główna / Publikacje / Characterization of Selected Microalgae Species as Potential Sources of Nutrients and Antioxidants

Zgłoś uwagę

Artykuł

Pobierz plik Pobierz BibTeX

Tytuł

Characterization of Selected Microalgae Species as Potential Sources of Nutrients and Antioxidants

Autorzy

Natália Čmiková
Przemysław Łukasz Kowalczewski
Dominik Kmiecik
Aneta Tomczak
Agnieszka Drożdżyńska
Mariusz Ślachciński (WTCH) ^{[ 1 ][ 7.6 ][ P ]}
Jakub Królak
Miroslava Kačániová

^{[ 1 ]} Instytut Chemii i Elektrochemii Technicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | ^{[ P ]} pracownik

Dyscyplina naukowa (Ustawa 2.0)

[7.6] Nauki chemiczne

Rok publikacji

2024

Opublikowano w

Foods

Rocznik: 2024 | Tom: vol. 13 | Numer: iss. 13

Typ artykułu

artykuł naukowy

Język publikacji

angielski

Słowa kluczowe

EN

microalgae
protein content
amino acids
fatty acids
minerals
polyphenols
vitamin B

Data udostępnienia online

08.07.2024

Strony (od-do)

2160-1 - 2160-19

DOI

10.3390/foods13132160

URL

https://doi.org/10.3390/foods13132160

Uwagi

Article number: 2160

Typ licencji

CC BY (uznanie autorstwa)

Tryb otwartego dostępu

otwarte czasopismo

Wersja tekstu w otwartym dostępie

ostateczna wersja opublikowana

Czas udostępnienia publikacji w sposób otwarty

w momencie opublikowania

Pełny tekst artykułu

Pobierz plik

Poziom dostępu do pełnego tekstu

publiczny

Punktacja Ministerstwa / czasopismo

100

Impact Factor

4,7 [Lista 2023]

System tworzony przez Politechnikę Poznańską oraz Poznańskie Centrum Superkomputerowo-Sieciowe

Zaloguj się przez eKonto, aby dodać do SIN