Tytuł
The effect of surface activity of pyrodextrins on their assimilability by selected strains of bacteria from genus Lactobacillus
Autorzy
[ 1 ] Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ P ] pracownik
Rok publikacji
2015
Opublikowano w
Typ artykułu
artykuł naukowy
Język publikacji
angielski
Słowa kluczowe
EN
- lactobacillus
- pyrodextrin
- short chain fatty acids production
- surface activity
- sugar assimilation
Strony (od-do)
267 - 275
Punktacja Ministerstwa / czasopismo
25
Impact Factor
1,523
System tworzony przez Politechnikę Poznańską
oraz Poznańskie Centrum Superkomputerowo-Sieciowe
Zaloguj się przez eKonto, aby dodać do SIN