Tytuł dzieła
Suszenie malin w warunkach niestacjonarnych - ocena kinetyki i energochłonności procesu oraz jakości produktów
Autorzy
[ 1 ] Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ P ] pracownik
Identyfikator dzieła
r499001_2017
Słowa kluczowe
PL
- suszenie
- kinetyka
- ultradżwięki
- mikrofale
- jakość
Data
24.01.2017
Język
polski
Liczba stron lub objętość dzieła
11
Typ dzieła
raport z badań
System tworzony przez Politechnikę Poznańską
oraz Poznańskie Centrum Superkomputerowo-Sieciowe
Zaloguj się przez eKonto, aby dodać do SIN