Depending on the amount of data to process, file generation may take longer.

If it takes too long to generate, you can limit the data by, for example, reducing the range of years.

Menu

PL EN
PL EN
Main page / Publications / Ultrasonic-assisted osmotic dehydration of carrot followed by convective drying with continuous and intermittent heating
Submit a comment

Article

Download BibTeX

Title

Ultrasonic-assisted osmotic dehydration of carrot followed by convective drying with continuous and intermittent heating

Authors

[ 1 ] Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ P ] employee

Year of publication

2015

Published in

Drying Technology

Journal year: 2015 | Journal volume: vol. 33 | Journal number: no. 13

Article type

scientific article

Publication language

english

Keywords
EN
  • carrot
  • intermittent drying
  • osmotic pretreatment
  • quality
  • ultrasound
Pages (from - to)

1570 - 1580

DOI

10.1080/07373937.2015.1012265

Ministry points / journal

35

Impact Factor

1,854

System created by Poznań University of Technology and Poznan Supercomputing and Networking Center
Szanowni Państwo,

w PBN 26.06.24 zaktualizowana została punktacja czasopism (zgodnie z Wykazem ogłoszonym 5.01.24).
Nadal jednak nie zaktualizowano punktacji konferencji – co więcej, nie jest znany nawet przybliżony termin wdrożenia tej części Wykazu. Widoczna w SIN punktacja jest odzwierciedleniem punktacji w PBN (wymuszają to procedury przesyłu danych o publikacjach), zatem punkty za konferencje widoczne w SIN będą mogły zostać zmienione, dopiero gdy zostaną zaktualizowane w PBN.

This website uses cookies to remember the authenticated session of the user. For more information, read about Cookies and Privacy Policy.