SIN PP | dr inż. Justyna Szadzińska

1.

An Investigation of the Use of Microwaves and Airborne Ultrasound in the Convective Drying of Kale: Process Efficiency and Product Characteristics / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // Sustainability - 2023, vol. 15, iss. 23, s. 16200-1-16200-15

Artykuł naukowy 100 3,9
2.

Effect of ultrasound on mass transfer during vacuum impregnation and selected quality parameters of products: A case study of carrots / Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Justyna Szadzińska (WTCH), Róża Biegańska-Marecik, Tomasz Spiżewski, Dominik Mierzwa (WTCH) // Ultrasonics Sonochemistry - 2023, vol. 99, s. 106592-1-106592-10

Artykuł naukowy 140 8,4
3.

Effect of ultrasound on mass transfer during vacuum impregnation of low-porous food materials on the example of potato (Solanum Tuberosum L.) / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Tomasz Lenartowicz // Chemical Engineering and Processing - Process Intensification - 2023, vol. 188, s. 109375-1-109375-9

Artykuł naukowy 140 4,3
4.

Assessment of ultrasound-assisted vacuum impregnation as a method for modifying cranberries’ quality / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Bartosz Gapiński (WIM), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik // Ultrasonics Sonochemistry - 2022, vol. 89, s. 106117-1-106117-10

Artykuł naukowy 140 8,4
5.

Effectiveness of cranberry (Vaccinium macrocarpon, cv. Pilgrim) vacuum impregnation: The effect of sample pretreatment, pressure, and processing time / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik, Marcin Kidoń, Bartosz Gapiński (WIM) // Food and Bioproducts Processing - 2022, vol. 134, s. 223-234

Artykuł naukowy 140 4,6

Wszystkie ARTYKUŁY

1.

Convective Drying Of Potato Pre-Treated With Ultrasound Assisted Vacuum Impregnation: Process Kinetics and Products Quality / Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik, Tomasz Lenartowicz, Suheda Ugur, Dominik Mierzwa (WTCH) // W: Proceedings : 8th European Drying Conference EuroDrying 2023, Lodz University of Technology, 4-7 July, 2023, Poland / red. Grzegorz Musielak (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Maciej Jaskulski, 2023 - s. 404-411

Rozdział w monografii naukowej / referat
2.

Evaluation of ultrasound action on the vacuum impregnation effect in apple / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik // W: 24th Polish Conference of Chemical and Process Engineering, Szczecin, 13–16 June 2023 / red. Magdalena Cudak - Szczecin, Polska : Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, 2023 - s. 248-249

Rozdział w monografii naukowej / referat 20
3.

Influence of Ethanol Pretreatment on Convective Drying Kinetics and Quality of Pear (Pyrus Communis) / Dominik Mierzwa (WTCH), Kinga Kolimeczkow (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // W: Proceedings : 8th European Drying Conference EuroDrying 2023, Lodz University of Technology, 4-7 July, 2023, Poland / red. Grzegorz Musielak (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Maciej Jaskulski, 2023 - s. 287-294

Rozdział w monografii naukowej / referat
4.

Ultrasound-Assisted Vacuum Impregnation of Fruit with Vitamin C Followed by Drying Process / Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik, Dominik Mierzwa (WTCH) // W: Proceedings : 8th European Drying Conference EuroDrying 2023, Lodz University of Technology, 4-7 July, 2023, Poland / red. Grzegorz Musielak (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Maciej Jaskulski, 2023 - s. 396-403

Rozdział w monografii naukowej / referat
5.

Ultrasound-assisted vacuum impregnation of low porous food products: optimization and quality issues / Justyna Szadzińska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik // W: 24th Polish Conference of Chemical and Process Engineering, Szczecin, 13–16 June 2023 / red. Magdalena Cudak - Szczecin, Polska : Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, 2023 - s. 284-285

Rozdział w monografii naukowej / referat 20

Wszystkie ROZDZIAŁY

1.

Influence of process parameters variation on convective and hybrid non-stationary drying / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Andrzej Pawłowski (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // r482937_2016

Raport z badań
2.

Highly efficient drying of vegetables: Ultrasound-assisted drying / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // r467086_2016

Raport z badań

Wszystkie RAPORTY

1.

Efektywność suszenia konwekcyjnego w warunkach okresowo zmiennych / Justyna Szadzińska / prom. Stefan Jan Kowalski (WTCH), rec. Teofil Jesionowski (WTCH), Zdzisław Pakowski - Poznań, Polska, 2014 - 140 s.

Rozprawa doktorska

1.

Hybrydowe metody suszenia ziół z ultradźwiękami i mikrofalami / WTCH / prom. Justyna Szadzińska, rec. Andżelika Krupińska, 2023

Praca inżynierska
2.

Hybrydowe metody suszenia z ultradźwiękami i mikrofalami - wpływ na składniki bioaktywne / WTCH / prom. Justyna Szadzińska, rec. Joanna Zembrzuska, 2023

Praca inżynierska
3.

Ocena hybrydowych metod suszenia produktów liściastych wspomaganych mikrofalami i ultradźwiękami pod kątem jakości / WTCH / prom. Justyna Szadzińska, rec. Marcin Janczarek, 2022

Praca magisterska
4.

Hybrydowe techniki suszenia z ultradźwiękami / WTCH / prom. Justyna Szadzińska, rec. Jacek Różański, 2022

Praca inżynierska
5.

Impregnacja warzyw i owoców dodatkami funkcjonalnymi / WTCH / prom. Justyna Szadzińska, rec. Jacek Różański, 2022

Praca inżynierska

Wszystkie PRACE DYPLOMOWE

1.

Ocena zawartości cukrów w liofilizowanych truskawkach / WTCH / prom. Joanna Zembrzuska, rec. Justyna Szadzińska, 2023

Praca inżynierska
2.

Straty ciśnienia podczas przepływu w rurociągach roztworów glikolu propylenowego z dodatkiem kokamidopropylobetainy i kokamidu DEA / WTCH / prom. Jacek Różański, rec. Justyna Szadzińska, 2022

Praca inżynierska
3.

Wymiana masy w układzie ciało stałe-ciecz w mieszalniku z rurą cyrkulacyjną / WTCH / prom. Jacek Różański, rec. Justyna Szadzińska, 2022

Praca inżynierska
4.

Porównanie pasywnych metod intensyfikacji wymiany ciepła podczas przepływu płynu w wymiennikach rurowych / WTCH / prom. Jacek Różański, rec. Justyna Szadzińska, 2021

Praca inżynierska
5.

Wpływ kompleksów EDTA z jonami miedzi, cynku i manganu na właściwości reologiczne roztworów gumy guraowej i hydroksypropylometylocelulozy / WTCH / prom. Jacek Różański, rec. Justyna Szadzińska, 2021

Praca inżynierska

Wszystkie PRACE DYPLOMOWE

System tworzony przez Politechnikę Poznańską oraz Poznańskie Centrum Superkomputerowo-Sieciowe

Zaloguj się przez eKonto, aby dodać do SIN

System Informacji Naukowej Politechniki Poznańskiej

Pracownik

dr inż. Justyna Szadzińska

Artykuły (27)

Rozdziały (22)

Raporty (2)

Rozprawa doktorska

Promotorstwo prac dyplomowych (8)

Recenzje prac dyplomowych (10)