SIS PUT | dr inż. Justyna Szadzińska

1.

Assessment of ultrasound-assisted vacuum impregnation as a method for modifying cranberries’ quality / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Bartosz Gapiński (WIM), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik // Ultrasonics Sonochemistry - 2022, vol. 89, p. 106117-1-106117-10

Scientific article 140.0 9.336
2.

Effectiveness of cranberry (Vaccinium macrocarpon, cv. Pilgrim) vacuum impregnation: The effect of sample pretreatment, pressure, and processing time / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik, Marcin Kidoń, Bartosz Gapiński (WIM) // Food and Bioproducts Processing - 2022, vol. 134, p. 223-234

Scientific article 140.0 5.105
3.

Ultrasound-assisted convective drying of white mushrooms (Agaricus bisporus) / Justyna Szadzińska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Grzegorz Musielak (WTCH) // Chemical Engineering and Processing - Process Intensification - 2022, vol. 172, p. 108803-1-108803-11

Scientific article 140.0 4.264
4.

Osmotic dehydration and convective drying of kiwifruit (Actinidia deliciosa) – The influence of ultrasound on process kinetics and product quality / Joanna Kroehnke (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik, Grzegorz Musielak (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH) // Ultrasonics Sonochemistry - 2021, vol. 71, p. 105377-1-105377-11

Scientific article 140.0 9.336
5.

The influence of hybrid drying (microwave-convective) on drying kinetics and quality of white mushrooms / Justyna Szadzińska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH) // Chemical Engineering and Processing - Process Intensification - 2021, vol. 167, p. 108532-1-108532-11

Scientific article 140.0 4.264

All articles

1.

Impregnacja próżniowa plastrów marchwi - ocena jakości otrzymanych półproduktów / Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Dominik Mierzwa (WTCH), Róża Biegańska-Marecik, Justyna Szadzińska (WTCH) // W: XIII Konferencja Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw : Przetwory owocowe, warzywne i grzybowe - dla zdrowia i zrównoważonego rozwoju, Zegrze k. Warszawy, 26-27 maja 2022, 2022 - p. 66

Abstract
2.

Wpływ ultradźwięków na intensyfikację procesów wymiany masy w impregnacji próżniowej surowców owocowo-warzywnych / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik // W: Trzecie Seminarium Praktyczne Aspekty Inżynierii Chemicznej PAIC-2022 : recenzowana monografia konferencyjna, Zaniemyśl, 7-8 czerwca 2022: Politechnika Poznańska. Wydział Technologii Chemicznej, 2022 - p. 263-272

Chapter in monograph / paper 20.0
3.

Ultrasound-assisted vacuum impregnation and convective drying of potato (Solanum tuberosum cv. Colomba) / Dominik Mierzwa (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik, Justyna Szadzińska (WTCH) // W: Ultrasonics 2020 : 4th International Caparica Conference on Ultrasonic-based Applications: from analysis to sythesis, Caparica, Portugal, 20th-23rd July 2020 : book of abstracts / red. Jose Luis Capelo - Caparica, Portugal : Bioscope Research Group Proteomass Scientific Society, 2020 - p. 113

Abstract
4.

Drying of apples in non-stationary conditions with microwaves and ultrasound / Justyna Szadzińska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Grzegorz Musielak (WTCH) // W: 7th European Drying Conference : Proceedings. Politecnico di Torino, Italy, July 10-12, 2019, 2019 - p. 518-525

Paper
5.

Nasycanie materiałów biologicznych z wykorzystaniem ultradźwięków – retencja kwasu askorbinowego po suszeniu / Justyna Szadzińska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH) // W: Drugie Seminarium Praktyczne Aspekty Inżynierii Chemicznej PAIC 2019 : recenzowane materiały konferencyjne : Zaniemyśl, 16-17 września 2019 - Poznań, Polska : Politechnika Poznańska. Wydział Technologii Chemicznej, 2019 - p. 129-130

Chapter in monograph / paper 20.0

All chapters

1.

Efektywność suszenia konwekcyjnego w warunkach okresowo zmiennych / Justyna Szadzińska / prom. Stefan Jan Kowalski (WTCH), rev. Teofil Jesionowski (WTCH), Zdzisław Pakowski - Poznań, Polska, 2014 - 140 s.

Dissertation

1.

Hybrydowe techniki suszenia z ultradźwiękami / Piotr Maćków (WTCH) / prom. Justyna Szadzińska, rev. Jacek Różański, 2022

Engineering thesis
2.

Impregnacja warzyw i owoców dodatkami funkcjonalnymi / Weronika Frankiewicz (WTCH) / prom. Justyna Szadzińska, rev. Jacek Różański, 2022

Engineering thesis
3.

Hybrydowe techniki suszenia z mikrofalami i ultradźwiękami / Hanna Trafarska (WTCH) / prom. Justyna Szadzińska, rev. Marek Ochowiak, 2021

Master thesis
4.

Ultradźwięki w procesie suszenia konwekcyjnego pieczarki białej / Jarosław Kozłowski (WTCH) / prom. Justyna Szadzińska, rev. Magdalena Matuszak, 2021

Engineering thesis
5.

Wpływ suszenia hybrydowego na jakość pieczarki białej / Joanna Józefczak (WTCH) / prom. Justyna Szadzińska, rev. Magdalena Matuszak, 2021

Engineering thesis

All theses

1.

Straty ciśnienia podczas przepływu w rurociągach roztworów glikolu propylenowego z dodatkiem kokamidopropylobetainy i kokamidu DEA / Agnieszka Bielińska (WTCH) / prom. Jacek Różański, rev. Justyna Szadzińska, 2022

Engineering thesis
2.

Wymiana masy w układzie ciało stałe-ciecz w mieszalniku z rurą cyrkulacyjną / Dominika Tajs (WTCH), Angelika Kolasa (WTCH) / prom. Jacek Różański, rev. Justyna Szadzińska, 2022

Engineering thesis
3.

Porównanie pasywnych metod intensyfikacji wymiany ciepła podczas przepływu płynu w wymiennikach rurowych / Julia Matykiewicz (WTCH) / prom. Jacek Różański, rev. Justyna Szadzińska, 2021

Engineering thesis
4.

Wpływ kompleksów EDTA z jonami miedzi, cynku i manganu na właściwości reologiczne roztworów gumy guraowej i hydroksypropylometylocelulozy / Katarzyna Łukiańska (WTCH), Katarzyna Mujta (WTCH) / prom. Jacek Różański, rev. Justyna Szadzińska, 2021

Engineering thesis
5.

Wpływ sposobu suszenia na zawartość wybranych kwasów fenolowych i aktywność przeciwutleniającą w lipie Tilia cordata Mill / Marta Jachna (WTCH) / prom. Joanna Zembrzuska, rev. Justyna Szadzińska, 2020

Engineering thesis

All theses

System created by Poznań University of Technology and Poznan Supercomputing and Networking Center

Scientific Information System of the Poznań University of Technology

Employee

dr inż. Justyna Szadzińska

Articles (24)

Chapters (17)

Dissertation

Supervisor of theses (5)

Reviews of theses (9)