SIS PUT | dr inż. Justyna Szadzińska

1.

From Impregnation to Drying: Unraveling the Complexities of Apple Processing for Enhanced Efficiency and Product Quality / Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik, Dominik Mierzwa (WTCH) // Drying Technology - 2024, vol. 2024, p. 1-13

Scientific article 100
2.

The Effect of the Cultivar and Process Parameters on Quality and Biologically Active Compounds Content in Impregnated Carrot Tissue / Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik, Justyna Szadzińska (WTCH), Tomasz Spiżewski, Bartosz Gapiński (WIM), Angelika Kowiel, Dominik Mierzwa (WTCH) // Applied Sciences - 2024, vol. 14, iss. 24, p. 11984-1-11984-17

Scientific article 100
3.

An Investigation of the Use of Microwaves and Airborne Ultrasound in the Convective Drying of Kale: Process Efficiency and Product Characteristics / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // Sustainability - 2023, vol. 15, iss. 23, p. 16200-1-16200-15

Scientific article 100
4.

Effect of ultrasound on mass transfer during vacuum impregnation and selected quality parameters of products: A case study of carrots / Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Justyna Szadzińska (WTCH), Róża Biegańska-Marecik, Tomasz Spiżewski, Dominik Mierzwa (WTCH) // Ultrasonics Sonochemistry - 2023, vol. 99, p. 106592-1-106592-10

Scientific article 140
5.

Effect of ultrasound on mass transfer during vacuum impregnation of low-porous food materials on the example of potato (Solanum Tuberosum L.) / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Tomasz Lenartowicz // Chemical Engineering and Processing - Process Intensification - 2023, vol. 188, p. 109375-1-109375-9

Scientific article 140

All ARTICLES

1.

Effect of hybrid drying conditions on kinetics and quality of banana fruits / Justyna Szadzińska (WTCH), Agata Pera, Dominik Mierzwa (WTCH) // W: EuroDrying 2025 : 9th European Drying Conference, 6-9 July 2025, Wageningen, The Netherlands. Conference proceedings, 2025 - p. 30-37

Paper
2.

Ocena jakościowa suszonej hybrydowo pokrzywy zwyczajnej / Joanna Łechtańska (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // W: Piąte Seminarium Praktyczne Aspekty Inżynierii Chemicznej PAIC-2025 : recenzowana monografia konferencyjna, Zaniemyśl 22-23 września 2025 - Poznań, Polska : Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej, 2025 - p. 492-494

Chapter in monograph / paper 20
3.

Ocena zawartości polifenoli w suszonym hybrydowo porze / Justyna Szadzińska (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Agata Pera (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH) // W: Piąte Seminarium Praktyczne Aspekty Inżynierii Chemicznej PAIC-2025 : recenzowana monografia konferencyjna, Zaniemyśl 22-23 września 2025 - Poznań, Polska : Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej, 2025 - p. 541-543

Chapter in monograph / paper 20
4.

Convective Drying Of Potato Pre-Treated With Ultrasound Assisted Vacuum Impregnation: Process Kinetics and Products Quality / Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik, Tomasz Lenartowicz, Suheda Ugur, Dominik Mierzwa (WTCH) // W: Proceedings : 8th European Drying Conference EuroDrying 2023, Lodz University of Technology, 4-7 July, 2023, Poland / red. Grzegorz Musielak (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Maciej Jaskulski - Poznań, Polska : Politechnika Poznańska. Wydział Technologii Chemicznej, 2023 - p. 404-411

Chapter in monograph / paper 20
5.

Evaluation of ultrasound action on the vacuum impregnation effect in apple / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik // W: 24th Polish Conference of Chemical and Process Engineering, Szczecin, 13–16 June 2023 / red. Magdalena Cudak - Szczecin, Polska : Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, 2023 - p. 248-249

Chapter in monograph / paper 20

All CHAPTERS

1.

Influence of process parameters variation on convective and hybrid non-stationary drying / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Andrzej Pawłowski (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // r482937_2016

Research report
2.

Highly efficient drying of vegetables: Ultrasound-assisted drying / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // r467086_2016

Research report

All REPORTS

1.

Efektywność suszenia konwekcyjnego w warunkach okresowo zmiennych / Justyna Szadzińska / prom. Stefan Jan Kowalski (WTCH), rev. Teofil Jesionowski (WTCH), Zdzisław Pakowski - Poznań, Polska, 2014 - 140 s.

Dissertation

System created by Poznań University of Technology and Poznan Supercomputing and Networking Center

Scientific Information System of the Poznań University of Technology

Employee

dr inż. Justyna Szadzińska

Articles (29)

Chapters (25)

Reports (2)

Dissertation