SIN PP | Stefan J. Kowalski

System Informacji Naukowej Politechniki Poznańskiej

PL EN

Strona główna / Ludzie / Stefan J. Kowalski

Pracownik emerytowany

Stefan J. Kowalski

1.

Deep bed rough rice air-drying assisted with airborne ultrasound set at 21 kHz frequency: A physicochemical investigation and optimization / Nesa Dibagar (PP), Reza Amiri Chayjan, Stefan Jan Kowalski (WTCH), Seyed Hossain Peyman // Ultrasonics Sonochemistry - 2019, vol. 53, s. 25-43

Artykuł naukowy 140 6,513
2.

The effect of high power airborne ultrasound and microwaves on convective drying effectiveness and quality of green pepper / Justyna Szadzińska (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Stefan J. Kowalski (WTCH), Marcin Stasiak (WTCH) // Ultrasonics Sonochemistry - 2017, vol. 34, s. 531-539

Artykuł naukowy 45 6,012
3.

High power airborne ultrasound assist in combined drying of raspberries / Stefan Kowalski (WTCH), Andrzej Pawłowski (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Marcin Stasiak (WTCH) // Innovative Food Science and Emerging Technologies - 2016, vol. 34, s. 225-233

Artykuł naukowy 40 2,573
4.

Microwave and ultrasound enhancement of convective drying of strawberries: Experimental and modeling efficiency / Justyna Szadzińska (WTCH), S. J Kowalski (WTCH), Marcin Stasiak (WTCH) // International Journal of Heat and Mass Transfer - 2016, vol. 103, s. 1065-1074

Artykuł naukowy 40 3,458
5.

Ultrasound-assisted osmotic dehydratation and convective drying of apples: process kinetics and quality issues / Dominik Mierzwa (WTCH), Stefan Kowalski (WTCH) // Chemical and Process Engineering: New Frontiers - 2016, vol. 37, no. 3, s. 383-391

Artykuł naukowy 15 0,971

Wszystkie ARTYKUŁY

1.

Highly efficient vegetable drying technologies III ultrasound-assisted drying / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // W: Handbook of drying of vegetables and vegetable products / red. Min Zhang, Bhesh Bhandari, Zhongxiang Fang: CRC Press, 2017 - s. 81-115

Rozdział w monografii naukowej 20
2.

Influence of process parameters variation on hybrid nonstationary drying / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Andrzej Pawłowski (WTCH) // W: Intermittent and nonstationary drying technologies principles and applications / red. Azharul Karim, Chung-Lim Law: CRC Press, 2017 - s. 51-96

Rozdział w monografii naukowej 20
3.

Acoustic Emission in Drying Materials / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Jacek Banaszak, Kinga Rajewska (WTCH) // W: Acoustic emission - research and applications / red. Wojciech Sikorski (WE) - Croatia : InTech, 2013 - s. 147-174

Rozdział w monografii naukowej
4.

Hybrid drying ceramic materials - kinetics and energy issues / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Andrzej Pawłowski // W: XXI Ogólnopolska Konferencja Inżynierii Chemicznej i Procesowej, Szczecin - Kołobrzeg, 2-6 września 2013. Sesja Specjalna: XIII Polskie Sympozjum Suszarnictwa, Kołobrzeg, 5-6 września 2013. Streszczenia - Szczecin, Polska : Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, 2013 - s. 308

Abstrakt
5.

Kinetics and quality aspects of beetroots dried in intermittent conditions / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Justyna Szadzińska // W: XXI Ogólnopolska Konferencja Inżynierii Chemicznej i Procesowej, Szczecin - Kołobrzeg, 2-6 września 2013. Sesja Specjalna: XIII Polskie Sympozjum Suszarnictwa, Kołobrzeg, 5-6 września 2013. Streszczenia - Szczecin, Polska : Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, 2013 - s. 301

Abstrakt

Wszystkie ROZDZIAŁY

1.

Teoria procesów przepływowych, cieplnych i dyfuzyjnych / Stefan Jan Kowalski (WTCH) / Poznań, Polska : Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej, 2008 - 245 s.

Podręcznik akademicki / skrypt
2.

Drying of porous materials / red. Stefan Jan Kowalski (WTCH) - Dordrecht, Netherlands : Springer, 2007 - 237 s.

Materiały konferencyjne

Wszystkie KSIĄŻKI

1.

Ultrasound-assisted convective drying of apples at different process conditions / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Marcin Stasiak (WTCH) // r472778_2016

Raport z badań
2.

Ultrasound in wet materials subjected to drying / Andrzej Rybicki (WTCH), Stefan Jan Kowalski (WTCH) // r488894_2016

Raport z badań
3.

Influence of process parameters variation on convective and hybrid non-stationary drying / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Andrzej Pawłowski (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // r482937_2016

Raport z badań
4.

Optimization Method of Evaluation Convective Heat and Mass Transfer Effective Coefficients and Energy Sources in Drying Process / Marcin Stasiak (WTCH), Grzegorz Musielak (WTCH), Andrzej Pawłowski (WTCH), Stefan Jan Kowalski (WTCH) // r474888_2016

Raport z badań
5.

Ultrasound-assisted osmotic dehydration and convective drying of apples: process kinetics and quality issues / Dominik Mierzwa (WTCH), Stefan J. Kowalski (WTCH) // r471454_2016

Raport z badań

Wszystkie RAPORTY

1.

Zagadnienie dynamicznego kontaktu w układzie pręt-belka z uwzględnieniem plastyczności pręta / Stefan Kowalski / prom. Włodzimierz Derski, rec. Władysław Nadolski, Zdzisław Parszewski, Ferdynand Twardosz - Poznań, Polska, 1975 - 130 s.

Rozprawa doktorska
2.

Badania nad podstawami doświadczalnymi obliczania zmęczeniowego złączy spawanych ze stali niskostopowej na przykładzie spawania automatycznego w osłonie CO2 / Stefan Kowalski / prom. Leszek Nekanda-Trepka - Poznań, Polska, 1970 - 153 s.

Rozprawa doktorska

1.

Efektywność hybrydowego suszenia materiałów biologicznych z wykorzystaniem ultradźwięków / Joanna Łechtańska (WTCH) / prom. Stefan Jan Kowalski (WTCH), rec. Eugeniusz Milchert, Andrzej Lenart - Poznań, Polska, 2016 - 166 s.

Rozprawa doktorska
2.

Efektywność suszenia konwekcyjnego w warunkach okresowo zmiennych / Justyna Szadzińska / prom. Stefan Jan Kowalski (WTCH), rec. Zdzisław Pakowski, Teofil Jesionowski (WTCH) - Poznań, Polska, 2014 - 140 s.

Rozprawa doktorska
3.

Efektywność suszenia hybrydowego materiałów biologicznych / Dominik Mierzwa (WTCH) / prom. Stefan Jan Kowalski (WTCH), rec. Dorota Witrowa-Rajchert, Ireneusz Zbiciński - Poznań, Polska, 2012 - 174 s.

Rozprawa doktorska
4.

Efektywność suszenia nasyconych materiałów porowatych w warunkach niestacjonarnych / Andrzej Pawłowski (WTCH) / prom. Stefan Jan Kowalski (WTCH), rec. Eugeniusz Milchert, Jerzy Kamieński - Poznań, Polska, 2011 - 143 s.

Rozprawa doktorska
5.

Modelowanie matematyczne i badania doświadczalne rozwoju naprężeń w materiałach suszonych konwekcyjnie i mikrofalowo / Bolesław Mielniczuk / prom. Stefan Jan Kowalski (WTCH), rec. Antoni Kozioł, Józef Nastaj - Poznań, Polska, 2007 - 111 s.

Rozprawa doktorska

Wszystkie ROZPRAWY DOKTORSKIE

1.

Właściwości mieszanin polimerowych w warunkach inwersji faz / Izabela Kruszelnicka / prom. Tomasz Sterzyński (WTCH), rec. Stefan Jan Kowalski (WTCH), Danuta Żuchowska - Poznań, Polska, 2005 - 144 s.

Rozprawa doktorska
2.

Wpływ kształtu przegród w zbiorniku na procesy mieszania / Agnieszka Trybus (WTCH) / prom. Lubomira Broniarz-Press (WTCH), rec. Joanna Karcz, Stefan Jan Kowalski (WTCH) - Poznań, Polska, 2004 - 171 s.

Rozprawa doktorska
3.

Termodynamika połączeń jonu Ag(I) z kryptandami 222 i 221 w rozpuszczalnikach aprotycznych / Maciej Galiński (WTCH) / prom. Andrzej Lewandowski (WTCH), rec. Jerzy Sobkowski, Stefan Jan Kowalski (WTCH) - Poznań, Polska, 1999 - 125 s.

Rozprawa doktorska
4.

Uplastycznienie i zniszczenie materiałów z anizotropowym uszkodzeniem / Joanna Morzyńska / prom. Andrzej Litewka, rec. Stefan Jan Kowalski, Romuald Świtka - Poznań, Polska, 1985 - 103 s.

Rozprawa doktorska