Analiza zmian współczynnika przewodności cieplnej wodnych roztworów izomaltu służących do produkcji cukierków bezcukrowych

Edyta Janeba-Bartoszewicz; Robert Kłosowiak; Natalia Idaszewska; Zuzanna Sydow; Krzysztof Bieńczak; Liliana Rak-Urbaniak

doi:10.15199/62.2019.10.4

System Informacji Naukowej Politechniki Poznańskiej

PL EN

Strona główna / Publikacje / Analiza zmian współczynnika przewodności cieplnej wodnych roztworów izomaltu służących do produkcji cukierków bezcukrowych

Zgłoś uwagę

Artykuł

Pobierz BibTeX

Tytuł

Analiza zmian współczynnika przewodności cieplnej wodnych roztworów izomaltu służących do produkcji cukierków bezcukrowych

Autorzy

Edyta Janeba-Bartoszewicz (WIT) ^{[ 1 ][ 2.9 ][ P ]}
Robert Kłosowiak (WIT) ^{[ 2 ][ 2.10 ][ P ]}
Natalia Idaszewska (WIT) ^{[ 1 ][ 2.9 ][ P ]}
Zuzanna Sydow (WIT) ^{[ 1 ][ 2.7 ][ P ]}
Krzysztof Bieńczak (WIT) ^{[ 1 ][ 2.7 ][ P ]}
Liliana Rak-Urbaniak

^{[ 1 ]} Instytut Maszyn Roboczych i Pojazdów Samochodowych, Wydział Inżynierii Transportu, Politechnika Poznańska | ^{[ 2 ]} Katedra Techniki Cieplnej, Wydział Inżynierii Transportu, Politechnika Poznańska | ^{[ P ]} pracownik

Dyscyplina naukowa (Ustawa 2.0)

[2.7] Inżynieria lądowa i transport
[2.9] Inżynieria mechaniczna
[2.10] Inżynieria środowiska, górnictwo i energetyka

Wariant tytułu

EN Analysis of changes in the thermal conductivity coefficient of aqueous isomalt solutions used to produce sugar-free candies

Rok publikacji

2019

Opublikowano w

Przemysł Chemiczny

Rocznik: 2019 | Tom: t. 98 | Numer: nr 10

Typ artykułu

artykuł naukowy

Język publikacji