Quality aspects of fruit and vegetables dried convectively with osmotic pretreatment

PL EN

Strona główna / Publikacje / Quality aspects of fruit and vegetables dried convectively with osmotic pretreatment

Zgłoś uwagę

Artykuł

Pobierz BibTeX

Tytuł

Quality aspects of fruit and vegetables dried convectively with osmotic pretreatment

Autorzy

^{[ 1 ]} Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | ^{[ P ]} pracownik

Rok publikacji

2013

Opublikowano w

Rocznik: 2013 | Tom: vol. 34 | Numer: no. 1

Typ artykułu

artykuł naukowy

Język publikacji

angielski

Strony (od-do)

51 - 62

DOI

Punktacja Ministerstwa / czasopismo

15

Impact Factor

0,467

Zaloguj się przez eKonto, aby dodać do SIN