Analysis of the effect of the special food additives on rheological properties of aqueous and milk solutions

PL EN

Strona główna / Publikacje / Analysis of the effect of the special food additives on rheological properties of aqueous and milk solutions

Zgłoś uwagę

Artykuł

Pobierz BibTeX

Tytuł

Analysis of the effect of the special food additives on rheological properties of aqueous and milk solutions

Autorzy

^{[ 1 ]} Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | ^{[ P ]} pracownik

Rok publikacji

2005

Opublikowano w

Rocznik: 2005 | Tom: vol. 10

Typ artykułu

artykuł naukowy

Język publikacji

angielski

Strony (od-do)

175 - 181

Zaloguj się przez eKonto, aby dodać do SIN