Caproic acid production from acid whey via open culture fermentation – evaluation of the role of electron donors and downstream processing

Joanna Chwiałkowska; Anna Duber; Roman Zagrodnik; Filip Walkiewicz; Mateusz Łężyk; Piotr Oleśkowicz-Popiel

doi:10.1016/j.biortech.2019.01.086

Scientific Information System of the Poznań University of Technology

PL EN

Main page / Publications / Caproic acid production from acid whey via open culture fermentation – evaluation of the role of electron donors and downstream processing

Submit a comment

Article

Download BibTeX

Title

Caproic acid production from acid whey via open culture fermentation – evaluation of the role of electron donors and downstream processing

Authors

Joanna Chwiałkowska (WBiIŚ) ^{[ 1 ][ P ]}
Anna Duber (WBiIŚ) ^{[ 1 ][ 2.10 ][ D ]}
Roman Zagrodnik
Filip Walkiewicz (WTCH) ^{[ 2 ][ P ]}
Mateusz Łężyk (WBiIŚ) ^{[ 1 ][ 2.10 ][ P ]}
Piotr Oleśkowicz-Popiel (WBiIŚ) ^{[ 1 ][ 2.10 ][ P ]}

^{[ 1 ]} Instytut Inżynierii Środowiska, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska, Politechnika Poznańska | ^{[ 2 ]} Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | ^{[ P ]} employee | ^{[ D ]} phd student