W zależności od ilości danych do przetworzenia generowanie pliku może się wydłużyć.

Jeśli generowanie trwa zbyt długo można ograniczyć dane np. zmniejszając zakres lat.

Artykuł

Pobierz BibTeX

Tytuł

Hybrid materials based on deep eutectic solvents for the preconcentration of formaldehyde by SPME in coffee beverages

Autorzy

[ 1 ] Instytut Chemii i Elektrochemii Technicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ 2 ] Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ P ] pracownik | [ SzD ] doktorant ze Szkoły Doktorskiej

Dyscyplina naukowa (Ustawa 2.0)

[7.6] Nauki chemiczne

Rok publikacji

2024

Opublikowano w

Talanta

Rocznik: 2024 | Tom: vol. 268, part 1

Typ artykułu

artykuł naukowy

Język publikacji

angielski

Słowa kluczowe
EN
  • Coffee
  • Formaldehyde
  • Solid phase microextraction
  • Deep eutectic solvents
  • Hybrid materials
Streszczenie

EN Coffee is one of the most widely consumed beverages. It can be prepared from green or roasted beans or from instant coffee. Unfortunately, in addition to the aroma obtained in the coffee roasting process, among others, formaldehyde can be produced. In this study, thin-film solid-phase microextraction was used to preconcentrate trace amounts of formaldehyde in different types of coffee with different roasting levels. For this purpose, 18 hybrid materials based on deep eutectic solvents were synthesized and tested as sorbents in thin-film solid-phase microextraction. The coffee samples were brewed, and then formaldehyde present in them was derivatized using the Nash reagent. The sample preparation procedure was optimized for selected DES-based sorbent using a central composite design method and validated. Formaldehyde was determined in almost all samples of secondcrack coffee (roasted at 240 ◦C) at 0.17–0.75 ng mL􀀀 1 and in darker-colored instant coffees at 0.18–0.54 ng mL(-1).

Data udostępnienia online

20.10.2023

Strony (od-do)

125309-1 - 125309-10

DOI

10.1016/j.talanta.2023.125309

URL

https://doi.org/10.1016/j.talanta.2023.125309

Uwagi

Article number: 125309

Punktacja Ministerstwa / czasopismo

100

Impact Factor

5,6 [Lista 2023]

Ta strona używa plików Cookies, w celu zapamiętania uwierzytelnionej sesji użytkownika. Aby dowiedzieć się więcej przeczytaj o plikach Cookies i Polityce Prywatności.