Przetwarzanie może potrwać kilka sekund...

Artykuł

Tytuł

Non-stationary drying of carrot: Effect on product quality

Autorzy

[ 1 ] Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ P ] pracownik

Rok publikacji

2013

Opublikowano w

Journal of Food Engineering

Rocznik: 2013 | Tom: vol. 118 | Numer: no. 4

Typ artykułu

artykuł naukowy

Język publikacji

angielski

Strony (od-do)

393 - 399

Punktacja MNiSW

40

Ujednolicony wykaz czasopism naukowych 2013-2016

40

Impact Factor

2,576