Przetwarzanie może potrwać kilka sekund...

Artykuł

Tytuł

High power airborne ultrasound assist in combined drying of raspberries

Autorzy

[ 1 ] Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ 2 ] Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ P ] pracownik | [ D ] doktorant

Rok publikacji

2016

Opublikowano w

Innovative Food Science and Emerging Technologies

Rocznik: 2016 | Tom: vol. 34

Typ artykułu

artykuł naukowy

Język publikacji

angielski

Strony (od-do)

225 - 233

DOI

10.1016/j.ifset2016.02.006

Punktacja MNiSW

40

Ujednolicony wykaz czasopism naukowych 2013-2016

40

Impact Factor

2,573