Tytuł
Chlorogenic acids, caffeine content and antioxidant properties of green coffee extracts: influence of green coffee bean preparation
Autorzy
[ 1 ] Instytut Chemii i Elektrochemii Technicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ P ] pracownik
Rok publikacji
2016
Opublikowano w
Typ artykułu
artykuł naukowy
Język publikacji
angielski
Słowa kluczowe
EN
- green coffee
- chlorogenic acids
- caffeine
- antioxidant activity
- hplc-dad
- in-vitro antioxidant
- capacity
- arabica
- metabolites
Strony (od-do)
1403 - 1409
Punktacja Ministerstwa / czasopismo
30
Impact Factor
1,664
System tworzony przez Politechnikę Poznańską
oraz Poznańskie Centrum Superkomputerowo-Sieciowe
Zaloguj się przez eKonto, aby dodać do SIN