Microwave-Convective and Ultrasound-Convective Drying of Thyme – Process Kinetics and Product Quality
[ 1 ] Instytut Chemii i Elektrochemii Technicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ 2 ] Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ P ] employee
2019
poster
english
- thyme
- ultrasound assisted drying
- microwave-convective drying
253 - 259
CC BY-NC-ND (attribution - noncommercial - no derivatives)
other
final published version
at the time of publication