Trwa generowanie pliku...

Strona główna / Publikacje / Extensional viscosity of o/w emulsion by polysaccharides measured on the opposed-nozzle device

Artykuł

Tytuł Extensional viscosity of o/w emulsion by polysaccharides measured on the opposed-nozzle device
Autorzy

1 Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | P pracownik

Rok publikacji

2013

Opublikowano w

Food Hydrocolloids

Rocznik: 2013 | Tom: vol. 32 | Numer: no. 1

Typ artykułu

artykuł naukowy

Język publikacji

angielski

Strony (od-do)

130 - 142

Punktacja MNiSW

40

Ujednolicona punktacja MNiSW za lata 2013-2016

45

Impact Factor

4,280