The effect of high power airborne ultrasound and microwaves on convective drying effectiveness and quality of green pepper

Justyna Szadzińska; Joanna Łechtańska; Stefan J. Kowalski; Marcin Stasiak

doi:10.1016/j.ultsonch.2016.06.030

System Informacji Naukowej Politechniki Poznańskiej

PL EN

Strona główna / Publikacje / The effect of high power airborne ultrasound and microwaves on convective drying effectiveness and quality of green pepper

Zgłoś uwagę

Artykuł

Pobierz BibTeX

Tytuł

The effect of high power airborne ultrasound and microwaves on convective drying effectiveness and quality of green pepper

Autorzy

Justyna Szadzińska (WTCH) ^{[ 1 ][ 7.6 ][ P ]}
Joanna Łechtańska (WTCH) ^{[ 1 ][ D ]}
Stefan J. Kowalski (WTCH) ^{[ 1 ][ P ]}
Marcin Stasiak (WTCH) ^{[ 2 ][ D ]}

^{[ 1 ]} Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | ^{[ 2 ]} Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | ^{[ P ]} pracownik | ^{[ D ]} doktorant