Temperature, pH, and Molecular Packing Effects on the Penetration of Oleic Acid Monolayer by α-Lactalbumin

Martyna Krajewska; Katarzyna Dopierała; Marek Weiss; Krystyna Prochaska

doi:10.1021/acs.langmuir.8b04153

System Informacji Naukowej Politechniki Poznańskiej

PL EN

Strona główna / Publikacje / Temperature, pH, and Molecular Packing Effects on the Penetration of Oleic Acid Monolayer by α-Lactalbumin

Zgłoś uwagę

Artykuł

Pobierz BibTeX

Tytuł

Temperature, pH, and Molecular Packing Effects on the Penetration of Oleic Acid Monolayer by α-Lactalbumin

Autorzy

Martyna Krajewska (WTCH) ^{[ 1 ][ D ]}
Katarzyna Dopierała (WTCH) ^{[ 1 ][ 7.6 ][ P ]}
Marek Weiss (WFT) ^{[ 2 ][ 2.8 ][ P ]}
Krystyna Prochaska (WTCH) ^{[ 1 ][ 7.6 ][ P ]}

^{[ 1 ]} Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | ^{[ 2 ]} Instytut Fizyki, Wydział Fizyki Technicznej, Politechnika Poznańska | ^{[ D ]} doktorant | ^{[ P ]} pracownik

Dyscyplina naukowa (Ustawa 2.0)

[2.8] Inżynieria materiałowa
[7.6] Nauki chemiczne

Rok publikacji

2019

Opublikowano w

Langmuir

Rocznik: 2019 | Tom: vol. 35 | Numer: iss. 8

Typ artykułu

artykuł naukowy

Język publikacji

angielski

Strony (od-do)

3183 - 3193

DOI

10.1021/acs.langmuir.8b04153

URL

http://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.langmuir.8b04153

Punktacja Ministerstwa / czasopismo

100

Punktacja Ministerstwa / czasopismo w ewaluacji 2017-2021

100

Impact Factor

3,557

System tworzony przez Politechnikę Poznańską oraz Poznańskie Centrum Superkomputerowo-Sieciowe

Zaloguj się przez eKonto, aby dodać do SIN