Przetwarzanie może potrwać kilka sekund...

Artykuł

Tytuł

Microwave- and infrared-assisted convective drying of green pepper: Quality and energy considerations

Autorzy

[ 1 ] Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska | [ P ] pracownik

Rok publikacji

2015

Opublikowano w

Chemical Engineering and Processing - Process Intensification

Rocznik: 2015 | Tom: vol. 98

Typ artykułu

artykuł naukowy

Język publikacji

angielski

Słowa kluczowe
EN
  • hybrid drying
  • green pepper
  • drying kinetics
  • product quality
  • energy consumption
Strony (od-do)

155 - 164

DOI

10.1016/j.cep.2015.10.001

Punktacja MNiSW

30

Ujednolicony wykaz czasopism naukowych 2013-2016

30

Impact Factor

2,154