SIN PP | dr inż. Jacek Lewandowicz

1.

The Role of Packaging in Sustainable Omnichannel Returns - The Perspective of Young Consumers in Poland / Łukasz Hadaś (WIZ), Roman Domański (WIZ), Hubert Wojciechowski (WIZ), Arkadiusz Majewski, Jacek Lewandowicz (WIZ) // Sustainability - 2024, vol. 16, iss. 6, s. 2231-1-2231-18

Artykuł naukowy 100 3,3
2.

Insight into the Gluten-Free Dough and Bread Properties Obtained from Extruded Rice Flour: Physicochemical, Mechanical, and Molecular Studies / Maria Barbara Różańska, Patrycja Kokolus, Jakub Królak, Patrycja Jankowska, Agata Osoś, Magda Romanowska, Łukasz Szala, Przemysław Łukasz Kowalczewski, Jacek Lewandowicz (WIZ), Łukasz Masewicz, Hanna Maria Baranowska, Sylwia Mildner-Szkudlarz // Applied Sciences - 2023, vol. 13, iss. 6, s. 4033-1-4033-19

Artykuł naukowy 100 2,5
3.

Bioactive substances of Potato Juice Reveal Synergy in Cytotoxic Activity against Cancer Celle of Digestive System Studied In Vitro / Przemysław Łukasz Kowalczewski, Anna Olejnik, Martyna Natalia Wieczorek, Joanna Zembrzuska (WTCH), Katarzyna Kowalska, Jacek Lewandowicz (WIZ), Grażyna Lewandowicz // Nutrients - 2023, vol. 15, iss. 1, s. 114-1-114-18

Artykuł naukowy 140 4,8
4.

Digitalization of Management Processes in Small and Medium-Sized Enterprises - An Overview of Low-Code and No-Code Platforms / Roman Domański (WIZ), Hubert Wojciechowski (WIZ), Jacek Lewandowicz (WIZ), Łukasz Hadaś (WIZ) // Applied Sciences - 2023, vol. 13, iss. 24, s. 13078-1-13078-16

Artykuł naukowy 100 2,5
5.

Pulses-Fortified Ketchup: Insight into Rheological, Textural and LF NMR-Measured Properties / Joanna Le Thanh-Blicharz, Jacek Lewandowicz (WIZ), Patrycja Jankowska, Przemysław Łukasz Kowalczewski, Katarzyna Zając, Miroslava Kačániová, Hanna Maria Baranowska // Applied Sciences - 2023, vol. 13, iss. 20, s. 11270-1-11270-12

Artykuł naukowy 100 2,5

Wszystkie ARTYKUŁY

1.

Potato juice and products of its processing: synergy in in vitro cytotoxicity against cancer cells of digestive systems / Przemysław Łukasz Kowalczewski, Anna Olejnik, Martyna Natalia Wieczorek, Joanna Zembrzuska (WTCH), Katarzyna Kowalska, Jacek Lewandowicz (WIZ), Grażyna Lewandowicz // W: Book of Abstracts, International Conference “Agriculture for Life, Life for Agriculture”, Section 6: Biotechnology, 2023 / red. Calina Petruta Cornea, Florentina Matei - Bucharest, Romania : University of Agronomic Sciences and Veterinary Medicine of Bucharest, Faculty of Biotechnology; CERES Publishing House, 2023 - s. 18

Abstrakt
2.

The role of food additives / Joanna Le Thanh-Blicharz, Jacek Lewandowicz (WIZ) // W: Chemical and functional properties of food components / red. Hanna Staroszczyk, Zdzisław E. Sikorski - Boca Raton, United States : CRC Press, 2023 - s. 401-419

Rozdział w monografii naukowej 20
3.

The effect of fat content on quality of homemade natural yoghurt / Jacek Lewandowicz (WIZ) // W: Current Trends in Quality Science - design, quality and safety of products / red. Inga Klimczak - Radom, Polska : Sieć Badawcza Łukasiewicz – Instytut Technologii Eksploatacji, 2022 - s. 231-240

Rozdział w monografii naukowej 20
4.

Molecular dynamics vs. rheological properties of modified starches: cluster analysis grouping / Jacek Lewandowicz (WIZ), Joanna Le Thanh-Blicharz, Hanna Maria Baranowska // W: Proceedings of the 17th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience, Prague, 11th - 12th, November 2021 / red. Radmila Řápková - Prague, Czech Republic : Czech Chemical Society, 2021 - s. 98-101

Rozdział w monografii naukowej / referat 5
5.

The influence of chemical modification of potato starch on stabilization of emulsions / Joanna Le Thanh-Blicharz, Jacek Lewandowicz (WIZ) // W: Proceedings of the 17th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience, Prague, 11th - 12th, November 2021 / red. Radmila Řápková - Prague, Czech Republic : Czech Chemical Society, 2021 - s. 94-97

Rozdział w monografii naukowej / referat 5

Wszystkie ROZDZIAŁY

1.

III Wielkopolska Konferencja Nauka Gospodarce „Partnerstwo nauki i przemysłu źródłem rozwoju” / red. Barbara Stachowiak, Monika Przeor, Jacek Lewandowicz (WIZ) - Poznań, Polska : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, 2022 - 116 s.

Książka abstraktów

Wszystkie KSIĄŻKI

1.

Usprawnienie procedur awaryjnych w przedsiębiorstwie transportującym żywność / WIZ / prom. Jacek Lewandowicz, rec. Ireneusz Gania, 2022

Praca inżynierska
2.

Usprawnienie procesu produkcji pod kątem analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli w przedsiębiorstwie produkującym konserwy sterylizowane / WIZ / prom. Jacek Lewandowicz, rec. Ireneusz Gania, 2022

Praca inżynierska
3.

Wdrożenie narzędzi e-commerce do procesu obsługi klienta na przykładzie wybranego przedsiębiorstwa / WIZ / prom. Jacek Lewandowicz, rec. Ireneusz Gania, 2021

Praca inżynierska
4.

Udoskonalenie przepływu materiałów w procesie produkcyjnym przedsiębiorstwa HSV Wrocław / WIZ / prom. Jacek Lewandowicz, rec. Ireneusz Gania, 2019

Praca inżynierska

Wszystkie PRACE DYPLOMOWE

System tworzony przez Politechnikę Poznańską oraz Poznańskie Centrum Superkomputerowo-Sieciowe

Zaloguj się przez eKonto, aby dodać do SIN

System Informacji Naukowej Politechniki Poznańskiej

Pracownik

dr inż. Jacek Lewandowicz

Artykuły (15)

Rozdziały (16)

Książki (1)

Promotorstwo prac dyplomowych (4)