1.

Convective Drying Of Potato Pre-Treated With Ultrasound Assisted Vacuum Impregnation: Process Kinetics and Products Quality / Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik, Tomasz Lenartowicz, Suheda Ugur, Dominik Mierzwa (WTCH) // W: Proceedings : 8th European Drying Conference EuroDrying 2023, Lodz University of Technology, 4-7 July, 2023, Poland / red. Grzegorz Musielak (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Maciej Jaskulski, 2023 - s. 404-411

Rozdział w monografii naukowej / referat

2.

Evaluation of ultrasound action on the vacuum impregnation effect in apple / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik // W: 24th Polish Conference of Chemical and Process Engineering, Szczecin, 13–16 June 2023 / red. Magdalena Cudak - Szczecin, Polska : Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, 2023 - s. 248-249

Rozdział w monografii naukowej / referat 20

3.

Influence of Ethanol Pretreatment on Convective Drying Kinetics and Quality of Pear (Pyrus Communis) / Dominik Mierzwa (WTCH), Kinga Kolimeczkow (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // W: Proceedings : 8th European Drying Conference EuroDrying 2023, Lodz University of Technology, 4-7 July, 2023, Poland / red. Grzegorz Musielak (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Maciej Jaskulski, 2023 - s. 287-294

Rozdział w monografii naukowej / referat

4.

Ultrasound-Assisted Vacuum Impregnation of Fruit with Vitamin C Followed by Drying Process / Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik, Dominik Mierzwa (WTCH) // W: Proceedings : 8th European Drying Conference EuroDrying 2023, Lodz University of Technology, 4-7 July, 2023, Poland / red. Grzegorz Musielak (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Maciej Jaskulski, 2023 - s. 396-403

Rozdział w monografii naukowej / referat

5.

Ultrasound-assisted vacuum impregnation of low porous food products: optimization and quality issues / Justyna Szadzińska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik // W: 24th Polish Conference of Chemical and Process Engineering, Szczecin, 13–16 June 2023 / red. Magdalena Cudak - Szczecin, Polska : Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, 2023 - s. 284-285

Rozdział w monografii naukowej / referat 20

6.

Impregnacja próżniowa plastrów marchwi - ocena jakości otrzymanych półproduktów / Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Dominik Mierzwa (WTCH), Róża Biegańska-Marecik, Justyna Szadzińska (WTCH) // W: XIII Konferencja Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw : Przetwory owocowe, warzywne i grzybowe - dla zdrowia i zrównoważonego rozwoju, Zegrze k. Warszawy, 26-27 maja 2022, 2022 - s. 66

Abstrakt

7.

Wpływ ultradźwięków na intensyfikację procesów wymiany masy w impregnacji próżniowej surowców owocowo-warzywnych / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik // W: Trzecie Seminarium Praktyczne Aspekty Inżynierii Chemicznej PAIC-2022 : recenzowana monografia konferencyjna, Zaniemyśl, 7-8 czerwca 2022: Politechnika Poznańska. Wydział Technologii Chemicznej, 2022 - s. 263-272

Rozdział w monografii naukowej / referat 20

8.

Ultrasound-assisted vacuum impregnation and convective drying of potato (Solanum tuberosum cv. Colomba) / Dominik Mierzwa (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik, Justyna Szadzińska (WTCH) // W: Ultrasonics 2020 : 4th International Caparica Conference on Ultrasonic-based Applications: from analysis to sythesis, Caparica, Portugal, 20th-23rd July 2020 : book of abstracts / red. Jose Luis Capelo - Caparica, Portugal : Bioscope Research Group Proteomass Scientific Society, 2020 - s. 113

Abstrakt

9.

Drying of apples in non-stationary conditions with microwaves and ultrasound / Justyna Szadzińska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Grzegorz Musielak (WTCH) // W: 7th European Drying Conference : Proceedings. Politecnico di Torino, Italy, July 10-12, 2019, 2019 - s. 518-525

Referat

10.

Nasycanie materiałów biologicznych z wykorzystaniem ultradźwięków – retencja kwasu askorbinowego po suszeniu / Justyna Szadzińska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH) // W: Drugie Seminarium Praktyczne Aspekty Inżynierii Chemicznej PAIC 2019 : recenzowane materiały konferencyjne : Zaniemyśl, 16-17 września 2019 - Poznań, Polska : Politechnika Poznańska. Wydział Technologii Chemicznej, 2019 - s. 129-130

Rozdział w monografii naukowej / referat 20

11.

Hybrid and intermittent drying of carrot (Daucus carota var. Nantes) / Justyna Szadzińska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), K. Bukowski // W: IDS’2018 – 21st International Drying Symposium, Valencia, Spain, 11-14 September 2018 - Valencia, Spain : Universitat Politècnica de València, 2018 - s. 1767-1774

Rozdział w monografii naukowej / referat 5

12.

Hybrid and Non-stationary Drying - Process Effectiveness and Products Quality / Grzegorz Musielak (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Andrzej Pawłowski (WTCH), Kinga Rajewska (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // W: Practical Aspects of Chemical Engineering : selected contributions from PAIC 2017 / red. Marek Ochowiak (WTCH), Szymon Woziwodzki (WTCH), Michał Doligalski, Piotr Tomasz Mitkowski (WTCH) - Cham, Switzerland : Springer, 2018 - s. 319-337

Rozdział w monografii naukowej / referat 20

13.

Impregnacja próżniowa – intensyfikacja procesów wymiany masy z wykorzystaniem ultradźwięków / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // W: X Poznańska Konferencja Naukowa „Chemia - nauka i przemysł", Poznań, 30 listopada 2018r. : materiały konferencyjne - Poznań, Polska : Cursiva, 2018 - s. 78-79

Referat

14.

Intermittent–microwave and convective drying of parsley / Justyna Szadzińska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH) // W: IDS’2018 – 21st International Drying Symposium, Valencia, Spain, 11-14 September 2018 - Valencia, Spain : Universitat Politècnica de València, 2018 - s. 1455-1462

Rozdział w monografii naukowej / referat 5

15.

Microwave-assisted convective drying of kale (Brassica oleracea L. var. sabellica L.) at stationary and non-stationary conditions / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // W: IDS’2018 – 21st International Drying Symposium, Valencia, Spain, 11-14 September 2018 - Valencia, Spain : Universitat Politècnica de València, 2018 - s. 1423-1430

Rozdział w monografii naukowej / referat 5

16.

Highly efficient vegetable drying technologies III ultrasound-assisted drying / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // W: Handbook of drying of vegetables and vegetable products / red. Min Zhang, Bhesh Bhandari, Zhongxiang Fang: CRC Press, 2017 - s. 81-115

Rozdział w monografii naukowej 20

17.

Hybrid-intermittent drying of red beetroot / Justyna Szadzińska (WTCH) // W: 6th European Drying Conference EuroDrying’2017 19,20,21 June 2017 University of Liège, Belgium, 2017 - s. 1-8

Rozdział w monografii naukowej / referat

18.

Influence of process parameters variation on hybrid nonstationary drying / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Andrzej Pawłowski (WTCH) // W: Intermittent and nonstationary drying technologies principles and applications / red. Azharul Karim, Chung-Lim Law: CRC Press, 2017 - s. 51-96

Rozdział w monografii naukowej 20

19.

Non-stationary convective drying of raspberries assisted with microwaves and ultrasound / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // W: 6th European Drying Conference EuroDrying’2017 19,20,21 June 2017 University of Liège, Belgium, 2017 - s. 1-8

Rozdział w monografii naukowej / referat

20.

Wpływ okresowego suszenia hybrydowego na kinetykę procesu i jakość produktu / Justyna Szadzińska (WTCH) // W: Seminarium Praktyczne Aspekty Inżynierii Chemicznej - recenzowane materiały konferencyjne: Politechnika Poznańska, 2017 - s. 158-160

Rozdział w monografii naukowej / referat 20

21.

Non-stationary convective drying assisted with microwave and ultrasound / Justyna Szadzińska (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Joanna Kroehnke (WTCH) // W: The 22nd Polish Conference of Chemical and Process Engineering, Spała 5-9 September 2016 : proceedings: Wydawnictwo Exall, 2016 - s. 1317-1325

Referat

22.

Kinetics and quality aspects of beetroots dried in intermittent conditions / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Justyna Szadzińska // W: XXI Ogólnopolska Konferencja Inżynierii Chemicznej i Procesowej, Szczecin - Kołobrzeg, 2-6 września 2013. Sesja Specjalna: XIII Polskie Sympozjum Suszarnictwa, Kołobrzeg, 5-6 września 2013. Streszczenia - Szczecin, Polska : Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, 2013 - s. 301

Abstrakt