SIS PUT | dr inż. Justyna Szadzińska

1.

An Investigation of the Use of Microwaves and Airborne Ultrasound in the Convective Drying of Kale: Process Efficiency and Product Characteristics / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // Sustainability - 2023, vol. 15, iss. 23, p. 16200-1-16200-15

Scientific article 100 3,3
2.

Effect of ultrasound on mass transfer during vacuum impregnation and selected quality parameters of products: A case study of carrots / Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Justyna Szadzińska (WTCH), Róża Biegańska-Marecik, Tomasz Spiżewski, Dominik Mierzwa (WTCH) // Ultrasonics Sonochemistry - 2023, vol. 99, p. 106592-1-106592-10

Scientific article 140 8,7
3.

Effect of ultrasound on mass transfer during vacuum impregnation of low-porous food materials on the example of potato (Solanum Tuberosum L.) / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Tomasz Lenartowicz // Chemical Engineering and Processing - Process Intensification - 2023, vol. 188, p. 109375-1-109375-9

Scientific article 140 3,8
4.

Assessment of ultrasound-assisted vacuum impregnation as a method for modifying cranberries’ quality / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Bartosz Gapiński (WIM), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik // Ultrasonics Sonochemistry - 2022, vol. 89, p. 106117-1-106117-10

Scientific article 140 8,4
5.

Effectiveness of cranberry (Vaccinium macrocarpon, cv. Pilgrim) vacuum impregnation: The effect of sample pretreatment, pressure, and processing time / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik, Marcin Kidoń, Bartosz Gapiński (WIM) // Food and Bioproducts Processing - 2022, vol. 134, p. 223-234

Scientific article 140 4,6

All ARTICLES

1.

Convective Drying Of Potato Pre-Treated With Ultrasound Assisted Vacuum Impregnation: Process Kinetics and Products Quality / Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik, Tomasz Lenartowicz, Suheda Ugur, Dominik Mierzwa (WTCH) // W: Proceedings : 8th European Drying Conference EuroDrying 2023, Lodz University of Technology, 4-7 July, 2023, Poland / red. Grzegorz Musielak (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Maciej Jaskulski, 2023 - p. 404-411

Chapter in monograph / paper
2.

Evaluation of ultrasound action on the vacuum impregnation effect in apple / Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik // W: 24th Polish Conference of Chemical and Process Engineering, Szczecin, 13–16 June 2023 / red. Magdalena Cudak - Szczecin, Polska : Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, 2023 - p. 248-249

Chapter in monograph / paper 20
3.

Influence of Ethanol Pretreatment on Convective Drying Kinetics and Quality of Pear (Pyrus Communis) / Dominik Mierzwa (WTCH), Kinga Kolimeczkow (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // W: Proceedings : 8th European Drying Conference EuroDrying 2023, Lodz University of Technology, 4-7 July, 2023, Poland / red. Grzegorz Musielak (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Maciej Jaskulski, 2023 - p. 287-294

Chapter in monograph / paper
4.

Ultrasound-Assisted Vacuum Impregnation of Fruit with Vitamin C Followed by Drying Process / Justyna Szadzińska (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik, Dominik Mierzwa (WTCH) // W: Proceedings : 8th European Drying Conference EuroDrying 2023, Lodz University of Technology, 4-7 July, 2023, Poland / red. Grzegorz Musielak (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Maciej Jaskulski, 2023 - p. 396-403

Chapter in monograph / paper
5.

Ultrasound-assisted vacuum impregnation of low porous food products: optimization and quality issues / Justyna Szadzińska (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik // W: 24th Polish Conference of Chemical and Process Engineering, Szczecin, 13–16 June 2023 / red. Magdalena Cudak - Szczecin, Polska : Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, 2023 - p. 284-285

Chapter in monograph / paper 20

All CHAPTERS

1.

Influence of process parameters variation on convective and hybrid non-stationary drying / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Andrzej Pawłowski (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // r482937_2016

Research report
2.

Highly efficient drying of vegetables: Ultrasound-assisted drying / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH) // r467086_2016

Research report

All REPORTS

1.

Efektywność suszenia konwekcyjnego w warunkach okresowo zmiennych / Justyna Szadzińska / prom. Stefan Jan Kowalski (WTCH), rev. Teofil Jesionowski (WTCH), Zdzisław Pakowski - Poznań, Polska, 2014 - 140 s.

Dissertation

1.

Hybrydowe metody suszenia ziół z ultradźwiękami i mikrofalami / WTCH / prom. Justyna Szadzińska, rev. Andżelika Krupińska, 2023

Engineering thesis
2.

Hybrydowe metody suszenia z ultradźwiękami i mikrofalami - wpływ na składniki bioaktywne / WTCH / prom. Justyna Szadzińska, rev. Joanna Zembrzuska, 2023

Engineering thesis
3.

Ocena hybrydowych metod suszenia produktów liściastych wspomaganych mikrofalami i ultradźwiękami pod kątem jakości / WTCH / prom. Justyna Szadzińska, rev. Marcin Janczarek, 2022

Master thesis
4.

Hybrydowe techniki suszenia z ultradźwiękami / WTCH / prom. Justyna Szadzińska, rev. Jacek Różański, 2022

Engineering thesis
5.

Impregnacja warzyw i owoców dodatkami funkcjonalnymi / WTCH / prom. Justyna Szadzińska, rev. Jacek Różański, 2022

Engineering thesis

All THESES

1.

Ocena zawartości cukrów w liofilizowanych truskawkach / WTCH / prom. Joanna Zembrzuska, rev. Justyna Szadzińska, 2023

Engineering thesis
2.

Straty ciśnienia podczas przepływu w rurociągach roztworów glikolu propylenowego z dodatkiem kokamidopropylobetainy i kokamidu DEA / WTCH / prom. Jacek Różański, rev. Justyna Szadzińska, 2022

Engineering thesis
3.

Wymiana masy w układzie ciało stałe-ciecz w mieszalniku z rurą cyrkulacyjną / WTCH / prom. Jacek Różański, rev. Justyna Szadzińska, 2022

Engineering thesis
4.

Porównanie pasywnych metod intensyfikacji wymiany ciepła podczas przepływu płynu w wymiennikach rurowych / WTCH / prom. Jacek Różański, rev. Justyna Szadzińska, 2021

Engineering thesis
5.

Wpływ kompleksów EDTA z jonami miedzi, cynku i manganu na właściwości reologiczne roztworów gumy guraowej i hydroksypropylometylocelulozy / WTCH / prom. Jacek Różański, rev. Justyna Szadzińska, 2021

Engineering thesis

All THESES

System created by Poznań University of Technology and Poznan Supercomputing and Networking Center

Scientific Information System of the Poznań University of Technology

Employee

dr inż. Justyna Szadzińska

Articles (27)

Chapters (22)

Reports (2)

Dissertation

Supervisor of theses (8)

Reviews of theses (10)