Przetwarzanie może potrwać kilka sekund...

Publikacje

  • -
  • Publikacje do 2012
  • Pokaż
  • Sortuj wg
Parametry wyszukiwania: autor = Hanna Maria Baranowska, jednostka = wszystkie jednostki organizacyjne, rodzaj = wszystkie rodzaje, dyscyplina = wszystkie dyscypliny, publikacje z lat 2013 - 2021, sortowanie według = daty publikacji od najnowszej

Wyniki wyszukiwania (9)

Legenda:  Punktacja MNiSW CORE Impact Factor Indeksowane w WoS
  • 1.
    Characterization of St. John's wort (Hypericum perforatum L.) and the impact of filtration process on bioactive extracts incorporated into carbohydrate-based hydrogels / Maciej Jarzębski, Wojciech Smułek (WTCH), Hanna Maria Baranowska, Łukasz Masewicz, Joanna Kobus-Cisowska, Marta Ligaj, Ewa Kaczorek (WTCH) // Food Hydrocolloids - 2020, vol. 104, s. 105748-1-105748-10

    Artykuł naukowy 140 7,053
  • 2.
    Aesculus hippocastanum L. extract as a potential emulsion stabilizer / Maciej Jarzębski, Wojciech Smułek (WTCH), Przemysław Siejak, Joanna Kobus-Cisowska, Danuta Pieczyrak, Hanna Maria Baranowska, Jarosław Jakubowicz (WBMiZ), Mateusz Sopata (WBMiZ), Tomasz Białopiotrowicz, Ewa Kaczorek (WTCH) // Food Hydrocolloids - 2019, vol. 97, s. 105237-1-105237-10

    Artykuł naukowy 140 7,053
  • 3.
    Gluten-free bread with cricket powder - mechanical properties and molecular water dynamics in dough and ready product / Przemysław Łukasz Kowalczewski, Katarzyna Walkowiak, Łukasz Masewicz, Olga Bartczak, Jacek Lewandowicz (WIZ), Piotr Kubiak, Hanna Maria Baranowska // Foods - 2019, vol. 8, iss. 7, s. 240-1-240-9

    Artykuł naukowy 70 4,092
  • 4.
    The effect of amylose content on the molecular properties of water in starch pastes / Łukasz Masewicz, Jacek Lewandowicz (WIZ), Katarzyna Walkowiak, Agnieszka Makowska, Joanna Le Thanh-Blicharz, Hanna Maria Baranowska // W: Proceedings of the 15th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience, 2019 - s. 122-127

    Rozdział w monografii naukowej / referat
  • 5.
    The effect of glycerol on proton relaxation phenomena in pectin colloidal solutions / Zuzanna Małyszek, Joanna Le Thanh-Blicharz, Jacek Lewandowicz (WIZ), Hanna Maria Baranowska // W: Proceedings of the 15th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience, 2019 - s. 118-121

    Rozdział w monografii naukowej / referat
  • 6.
    The effect of hydration of OSA starch aerogels on the changes of values of the short T11 and long T12 components of the spin-lattice relaxation times / Joanna Le Thanh-Blichatz, Zuzanna Małyszek, Jacek Lewandowicz (WIZ), Katarzyna Walkowiak (WFT), Łukasz Masewicz, Hanna Maria Baranowska // W: Proceedings of 14th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience: Czech Chemical Society, 2018 - s. 252-254

    Rozdział w monografii naukowej / referat 5
  • 7.
    The effect of substitution with octenylsuccinic groups on hydration of starch aerogels / Joanna Le Thanh-Blicharz, Jacek Lewandowicz (WIZ), Łukasz Masewicz, Walkowiak Katarzyna (WFT), Hanna Maria Baranowska // W: Proceedings of 14th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience: Czech Chemical Society, 2018 - s. 255-257

    Rozdział w monografii naukowej / referat 5
  • 8.
    Water activity of hydrated potato starch aerogels / Łukasz Masewicz, Jacek Lewandowicz (WIZ), Joanna Le Thanh-Blicharz, Walkowiak Katarzyna (WFT), Hanna Maria Baranowska // W: Proceedings of 14th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience: Czech Chemical Society, 2018 - s. 87-89

    Rozdział w monografii naukowej / referat 5
  • 9.
    Molekularne właściwości wody w żelach skrobi normalnej i woskowej modyfikowanych chemicznie / Paulina Maciejewska, Łukasz Masewicz, Katarzyna Walkowiak (WFT), Joanna Le Thanh-Blicharz, Jacek Lewandowicz (WIZ), Hanna Maria Baranowska // W: BioOrg 2017 - II Ogólnopolskie Seminarium Chemii Bioorganicznej, Organicznej i Biomateriałów, Poznań. Materiały konferencyjne / red. Wojciech Smułek (WTCH): Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska, 2017 - s. 139-141

    Abstrakt