1.

Deep bed rough rice air-drying assisted with airborne ultrasound set at 21 kHz frequency: A physicochemical investigation and optimization / Nesa Dibagar (PP), Reza Amiri Chayjan, Stefan Jan Kowalski (WTCH), Seyed Hossain Peyman // Ultrasonics Sonochemistry - 2019, vol. 53, s. 25-43

Artykuł naukowy 140 6,513

2.

The effect of high power airborne ultrasound and microwaves on convective drying effectiveness and quality of green pepper / Justyna Szadzińska (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Stefan J. Kowalski (WTCH), Marcin Stasiak (WTCH) // Ultrasonics Sonochemistry - 2017, vol. 34, s. 531-539

Artykuł naukowy 45 6,012

3.

High power airborne ultrasound assist in combined drying of raspberries / Stefan Kowalski (WTCH), Andrzej Pawłowski (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Marcin Stasiak (WTCH) // Innovative Food Science and Emerging Technologies - 2016, vol. 34, s. 225-233

Artykuł naukowy 40 2,573

4.

Microwave and ultrasound enhancement of convective drying of strawberries: Experimental and modeling efficiency / Justyna Szadzińska (WTCH), S. J Kowalski (WTCH), Marcin Stasiak (WTCH) // International Journal of Heat and Mass Transfer - 2016, vol. 103, s. 1065-1074

Artykuł naukowy 40 3,458

5.

Ultrasound-assisted osmotic dehydratation and convective drying of apples: process kinetics and quality issues / Dominik Mierzwa (WTCH), Stefan Kowalski (WTCH) // Chemical and Process Engineering: New Frontiers - 2016, vol. 37, no. 3, s. 383-391

Artykuł naukowy 15 0,971

6.

Microwave- and infrared-assisted convective drying of green pepper: Quality and energy considerations / Joanna Łechtańska (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Stefan Kowalski (WTCH) // Chemical Engineering and Processing - Process Intensification - 2015, vol. 98, s. 155-164

Artykuł naukowy 30 2,154

7.

Możliwe efekty oddziaływania ultradźwięków na jakość odwadnianych owoców i warzyw / Karolina Siucińska, Witold Płocharski, Dorota Konopacka, Dominik Mierzwa (WTCH), Stefan Kowalski (WTCH) // Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny - 2015, nr 10, s. 18-21

Artykuł naukowy 5

8.

Ultrasonic-assisted osmotic dehydration of carrot followed by convective drying with continuous and intermittent heating / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Justyna Szadzińska (WTCH), Andrzej Pawłowski (WTCH) // Drying Technology - 2015, vol. 33, no. 13, s. 1570-1580

Artykuł naukowy 35 1,854

9.

Wykorzystanie ultradźwięków jako techniki wspomagania procesu suszenia owoców i warzyw / Dorota Konopacka, Witold Płocharski, Karolina Siucińska, Stefan Kowalski (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH) // Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny - 2015, nr 9, s. 27-31

Artykuł naukowy 5

10.

Convective-intermittent drying of cherries preceded by ultrasonic assisted osmotic dehydration / Stefan J. Kowalski (WTCH), Justyna Szadzińska // Chemical Engineering and Processing - Process Intensification - 2014, vol. 82, s. 65-70

Artykuł naukowy 30 2,071

11.

Intensification of drying processes due to optimal operations / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Andrzej Rybicki (WTCH), Kinga Rajewska (WTCH) // Chemical Engineering and Processing - Process Intensification - 2014, vol. 86, s. 22-29

Artykuł naukowy 30 2,071

12.

Kinetics and Quality Aspects of Beetroots Dried in Non-Stationary Conditions / Stefan J. Kowalski (WTCH), Justyna Szadzińska // Drying Technology - 2014, vol. 32, no. 11, s. 1310-1318

Artykuł naukowy 35 1,518

13.

Aspekt jakościowy suszenia hybrydowego owoców wiśni / Stefan J Kowalski (WTCH), Joanna Łechtańska (WTCH), Dominik Mierzwa // Inżynieria i Aparatura Chemiczna - 2013, nr 5, s. 439-440

Artykuł naukowy 7

14.

Moisture diffusivity in mortars of different water-cement ratios and in narrow ranges of air humidity changes / Halina Garbalińska (WTCH), Stefan J. Kowalski (WTCH), Maciej Staszak (WTCH) // International Journal of Heat and Mass Transfer - 2013, vol. 56, nr 1-2, s. 212-222

Artykuł naukowy 40 2,522

15.

Non-stationary drying of carrot: Effect on product quality / Stefan J. Kowalski (WTCH), Justyna Szadzińska, Joanna Łechtańska (WTCH) // Journal of Food Engineering - 2013, vol. 118, no. 4, s. 393-399

Artykuł naukowy 40 2,576

16.

Numerical analysis of drying kinetics for shrinkable products such as fruits and vegetables / Stefan J Kowalski (WTCH), Dominik Mierzwa // Journal of Food Engineering - 2013, vol. 114, no. 4, s. 522-529

Artykuł naukowy 40 2,576

17.

Optimal control of convective drying of saturated porous materials / Stefan J. Kowalski (WTCH), Andrzej Rybicki (WTCH), Kinga Rajewska (WTCH) // AICHE Journal - 2013, vol. 59, no. 12, s. 4846-4857

Artykuł naukowy 35 2,581

18.

Quality aspects of fruit and vegetables dried convectively with osmotic pretreatment / Stefan J. Kowalski (WTCH), Justyna Szadzińska, Joanna Łechtańska (WTCH) // Chemical and Process Engineering: New Frontiers - 2013, vol. 34, no. 1, s. 51-62

Artykuł naukowy 15 0,467

19.

Suszenie marchwi w warunkach okresowo zmiennych - jakość produktu / Justyna Szadzińska (WTCH), Stefan Jan Kowalski (WTCH) // Inżynieria i Aparatura Chemiczna - 2013, nr 4, s. 345-346

Artykuł naukowy 7

20.

Damage analysis of microwave-dried materials / Stefan J. Kowalski (WTCH), Jacek Banaszak (WTCH), Andrzej Rybicki (WTCH) // AICHE Journal - 2012, vol. 58, no. 7, s. 2105-2119

Artykuł naukowy 2,493

21.

Non-stationary drying of ceramic-like materials controlled through acoustic emission method / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Justyna Szadzińska // Heat and Mass Transfer - 2012, vol. 48, no. 12, s. 2023-2032

Artykuł naukowy 0,84

22.

Energy consumption and quality aspect by intermittent drying / Stefan Kowalski (WTCH), Andrzej Pawłowski // Chemical Engineering and Processing - Process Intensification - 2011, vol. 50, nr 4, s. 384-390

Artykuł naukowy 1,924

23.

Hybrid drying of red bell pepper: energy and quality issues / Stefan J Kowalski (WTCH), Dominik Mierzwa (WTCH) // Drying Technology - 2011, vol. 29, nr 10, s. 1195-1203

Artykuł naukowy 2,084

24.

Influence of preliminary osmotic dehydration on drying kinetics and final quality of carrot (Daucus carota L.) / Stefan Kowalski (WTCH), Dominik Mierzwa // Chemical and Process Engineering: New Frontiers - 2011, vol. 32, no. 3, s. 185-194

Artykuł naukowy 0,378

25.

Intermittent drying: energy expenditure and product quality / Stefan J. Kowalski (WTCH), Andrzej Pawłowski // Chemical Engineering and Technology - 2011, vol. 34, nr 7, s. 1123-1129

Artykuł naukowy 1,598

26.

Intermittent drying of initially saturated porous materials / Stefan J. Kowalski (WTCH), Andrzej Pawłowski // Chemical Engineering Science - 2011, vol. 66, nr 9, s. 1893-1905

Artykuł naukowy 2,431

27.

Aspekt energetyczny suszenia materiałów w stałych i okresowo zmiennych warunkach / Stefan J. Kowalski (WTCH), Andrzej Pawłowski // Inżynieria i Aparatura Chemiczna - 2010, nr 2, s. 71-72

Artykuł naukowy

28.

Control of mechanical processes in drying. Theory and experiment / Stefan J. Kowalski (WTCH) // Chemical Engineering Science - 2010, vol. 65, iss. 2, s. 890-899

Artykuł naukowy 2,379

29.

Drying of wet materials in intermittent conditions / Stefan Kowalski (WTCH), Andrzej Pawłowski // Drying Technology - 2010, vol. 28, no. 5, s. 636-643

Artykuł naukowy 1,662

30.

Drying of wood with air of variable parameters / Stefan Kowalski (WTCH), Andrzej Pawłowski // Chemical and Process Engineering: New Frontiers - 2010, vol. 31, no. 1, s. 135-147

Artykuł naukowy 0,252

31.

Examination of drying fractures in clay-like materials with softening admixtures / Stefan Kowalski (WTCH), Karol Kulczyński // Chemical and Process Engineering: New Frontiers - 2010, vol. 31, no. 4, s. 519-533

Artykuł naukowy 0,252

32.

Heat and mass transfer during microwave-convective drying / Stefan Kowalski (WTCH), Grzegorz Musielak (WTCH), Jacek Banaszak (WTCH) // AICHE Journal - 2010, vol. 56, no. 1, s. 24-35

Artykuł naukowy 2,03

33.

Linear and non-linear analysis of desorption processes in cement mortar / Halina Garbalińska, Stefan J. Kowalski, Maciej Staszak (WTCH) // Cement and Concrete Research - 2010, vol. 40, iss. 5, s. 752-762

Artykuł naukowy 2,187

34.

Nieliniowość desorpcji wilgoci w porowatym materiale budowlanym / Halina Garbalińska, Stefan Kowalski (WTCH), Maciej Staszak (WTCH) // Fizyka Budowli w Teorii i Praktyce - 2010, t. 5, nr 1, s. 15-20

Artykuł naukowy

35.

Cohesive strength of materials during drying processes / Stefan J. Kowalski (WTCH), Andrzej Rybicki (WTCH) // Drying Technology - 2009, vol. 27, iss. 7-8, s. 863-869

Artykuł naukowy 1,048

36.

Convective drying enhanced with microwave and infrared radiation / Stefan J. Kowalski (WTCH), Kinga Rajewska (WTCH) // Drying Technology - 2009, vol. 27, iss. 7-8, s. 878-887

Artykuł naukowy 1,048

37.

Convective drying in combination with microwave and IR drying for biological materials / Stefan J. Kowalski (WTCH), Dominik Mierzwa // Drying Technology - 2009, vol. 27, iss. 12, s. 1292-1301

Artykuł naukowy 1,048

38.

Drying of osmotically dehydrated biological materials / Stefan Kowalski (WTCH), Dominik Mierzwa, Bożena Śronek // Chemical and Process Engineering: New Frontiers - 2009, vol. 30, no. 4, s. 559-568

Artykuł naukowy 0,18

39.

Effectiveness of hybrid drying / Stefan J. Kowalski (WTCH), Kinga Rajewska (WTCH) // Chemical Engineering and Processing - Process Intensification - 2009, vol. 48, iss. 8, s. 1302-1309

Artykuł naukowy 1,742

40.

Metoda emisji akustycznej w zastosowaniu do suszenia młodocianego drewna sosny / Stefan J. Kowalski (WTCH), Anna Smoczkiewicz-Wojciechowska // Aparatura Badawcza i Dydaktyczna - 2009, t. 14, nr 1, s. 23-30

Artykuł naukowy / referat

41.

Suszenie wyrobów ceramicznych w warunkach niestacjonarnych / Stefan Kowalski (WTCH), Andrzej Pawłowski // Fizyka Budowli w Teorii i Praktyce - 2009, nr 4, s. 113-118

Artykuł naukowy

42.

Właściwości izolacyjne zawilżonej przegrody porowatej / Stefan Kowalski (WTCH), Andrzej Rybicki (WTCH) // Fizyka Budowli w Teorii i Praktyce - 2009, nr 4, s. 119-124

Artykuł naukowy

43.

Analysis of effectiveness and stress development during convective and microwave drying / Stefan Jan Kowalski (WTCH), B. Mielniczuk // Drying Technology - 2008, vol. 26, no. 1, s. 64-77

Artykuł naukowy 1,393

44.

Drying in stationary and non-stationary conditions / Stefan Jan Kowalski (WTCH), A. Pawłowski // Chemical and Process Engineering: New Frontiers - 2008, vol. 29, No. 2, s. 334-337

Artykuł naukowy 0,199

45.

Experimental validation of the heat and mass transfer model for convective drying / Stefan J. Kowalski (WTCH), Grzegorz Musielak (WTCH), Jacek Banaszak (WTCH) // Drying Technology - 2007, vol. 25, iss. 1, s. 107-121

Artykuł naukowy 1,171

46.

Residual stresses in dried bodies / Stefan J. Kowalski (WTCH), Andrzej Rybicki (WTCH) // Drying Technology - 2007, vol. 25, iss. 4, s. 629-637

Artykuł naukowy 1,171

47.

Secondary rehydration of porous materials with residual stresses after drying / Stefan Kowalski (WTCH), Andrzej Rybicki (WTCH) // Chemical and Process Engineering: New Frontiers - 2007, vol. 28, no. 4, s. 1091-1102

Artykuł naukowy 0,115

48.

Stresses in dried wood: modelling and experimental identification / Stefan J. Kowalski (WTCH), Anna Smoczkiewicz-Wojciechowska // Transport in Porous Media - 2007, vol. 66, iss. 1-2, s. 145-158

Artykuł naukowy 1,012

49.

The vapour-liquid interface and stresses in dried bodies / Stefan J. Kowalski (WTCH), Andrzej Rybicki (WTCH) // Transport in Porous Media - 2007, vol. 66, iss. 1-2, s. 43-58

Artykuł naukowy 1,012

50.

Suszenie mikrofalowe różnych rodzajów drewna monitorowane metodą emisji akustycznej / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Bolesław Mielniczuk // Inżynieria i Aparatura Chemiczna - 2006, nr 4, s. 3-7

Artykuł naukowy

51.

Stresses generated during convective and microwave drying / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Andrzej Rybicki (WTCH), Kinga Rajewska (WTCH) // Drying Technology - 2005, vol. 23, iss. 9-11, s. 1875-1893

Artykuł naukowy 1,029

52.

Theoretical and experimental analysis of stresses and fractures in clay like materials during drying / Jacek Banaszak (WTCH), Stefan Jan Kowalski (WTCH) // Chemical Engineering and Processing - Process Intensification - 2005, vol. 44, iss. 4, s. 497-503

Artykuł naukowy 1,159

53.

Determination of material coefficients for the thermomechanical model of drying / Jacek Banaszak, Stefan J. Kowalski (WTCH), Grzegorz Musielak (WTCH) // Studia Geotechnica et Mechanica - 2004, vol. 26, no. 1-2, s. 15-24

Artykuł naukowy

54.

Modelowanie mikrofalowego suszenia materiałów kapilarno-porowatych / Stefan J. Kowalski (WTCH) // Chemical and Process Engineering: New Frontiers - 2004, vol. 25, no. 3/2, s. 1139-1144

Artykuł naukowy 0,337

55.

Modelowanie procesu konsolidacji osiadającego sedymentu / Stefan Kowalski (WTCH), Michał Sikorski // Chemical and Process Engineering: New Frontiers - 2003, nr 4, s. 487-507

Artykuł naukowy

56.

Potencjały transportu masy i ciepła w procesach suszenia materiałów kapilarno-porowatych / Stefan Kowalski (WTCH) // Chemical and Process Engineering: New Frontiers - 2003, nr 1, s. 87-97

Artykuł naukowy

57.

Composite of wood and polymerized methacrylate / Stefan Jan Kowalski (WTCH), L. Kyzioł, Andrzej Rybicki (WTCH) // Composites Part B: Engineering - 2002, vol. 33, iss. 1, s. 77-86

Artykuł naukowy

58.

Drying induced stresses estimated on the base of elastic and viscoelestic models / Jacek Banaszak (WTCH), Stefan Jan Kowalski (WTCH) // Chemical Engineering Journal - 2002, vol. 86, iss. 1-2, s. 139-143

Artykuł naukowy

59.

Drying-induced stresses in elastic and viscoelastic saturated materials / Stefan Jan Kowalski, Kinga Rajewska (WTCH) // Chemical Engineering Science - 2002, vol. 57, iss. 18, s. 3883-3892

Artykuł naukowy

60.

Emisja akustyczna jako narzędzie monitorowania procesu pękania materiałów suszonych / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Kinga Rajewska (WTCH) // Diagnostyka - 2002, vol. 27, s. 95-100

Artykuł naukowy

61.

Insulation effectiveness of porous wall placed in humid surroundings / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Andrzej Rybicki (WTCH) // Studia Geotechnica et Mechanica - 2002, vol. 24, no. 1-2, s. 85-96

Artykuł naukowy

62.

Modelling of Fracture Phenomena in Dried Materials / Stefan Jan Kowalski (WTCH) // Chemical Engineering Journal - 2002, vol. 86, iss. 1-2, s. 145-151

Artykuł naukowy

63.

Non-linear Model for Wood Saturation / Stefan Jan Kowalski (WTCH), Grzegorz Musielak (WTCH), Lesław Kyzioł // Transport in Porous Media - 2002, vol. 46, iss. 1, s. 77-89

Artykuł naukowy

64.

Wyznaczanie stężenia zawiesin metodą ultradźwięków / Stefan J. Kowalski (WTCH), Michał Sikorski // Chemical and Process Engineering: New Frontiers - 2002, vol. 23, no. 2, s. 255-267

Artykuł naukowy

65.

Thermomechanical Approach to Shrinking and Cracking Phenomena in Drying / Stefan Jan Kowalski (WTCH) // Drying Technology - 2001, vol. 19, iss. 5, s. 731-766

Artykuł naukowy